Народный рецепт редьки с медом
Зашла недавно в рыбный отдел – увидела цены на красную икру и ахнула – 8 тыс за килограмм… Это ни в какие ворота не лезет – придется заменить ее зеленой икрой.
Рецепт:
Лук -1 шт
Морковь 1 шт.
Огурец маринованный (средний размер) – 4 шт.
Мелко порезать лук, пассировать на растительном масле на среднем огне. Натереть морковь на крупной терке, добавить к луку, пассировать до готовности, после чего переложить в отдельную емкость. Натереть на терке маринованные огурцы, отжать лишнюю влагу и шарить на растительном масле постоянно помешивая, пока не станет мягким. Переложить «пожаренные» огурцы к моковно-луковой массе, добавить ложку майонеза, поперчить и пробить блендером. Получится очень вкусная намазка на хлебушек, которую гости наверняка оценят!
Хозяева уехали на юга, а корделину бросили...
- Ела когда-нибудь фальшивую копченую скумбрию?
- Почему фальшивую, что там вместо скумбрии? Сельдь?
- Да нет, это скумбрия, которая выглядит, как копченая, но на самом деле не копченая!
- А вкус то у нее какой, как у копченой?
- А давай принесу – сама попробуешь, у меня как раз очередная партия почти приготовилась.
- Конечно приноси, заодно рецепт напиши.
- Да там несложно:
В литр кипящей воды помещаем две горсти луковой шелухи. Всыпаем полторы столовые ложки сахара и три ложки соли без добавок. Добавляем черный перец горошек и немного кориандра по вкусу по 5-6 штучек. Можно добавить два листика лаврушки, но тогда может немного горчить. После 5 минут кипячения отключаем нагрев, добавляем два-три пакетика черного чая (можно 2-3 чайных ложки) и накрываем крышкой и даем настояться 10 минут. Тем временем моем и чистим скумбрию (2 хвоста). Когда маринад остынет – заливаем им рыбу и убираем в холодное место на 3 дня. Через 3 дня подвешиваем скумбрию над чашкой и ждем, пока сбежит маринад и рыба подсохнет. Обмазываем ее растительным маслом и можно пробовать.
Внешне такая рыба похожа на копченую, но вкус как у малосольной, но с интересным послевкусием.
простой рецепт приготовления курицы
Чуть не замерзла из-за поломки маленькой детальки. Ситуация произошла в самые морозы. Под утро я проснулась от того, что начала замерзать. По ощущениям температура была воздуха около 18 градусов. Кто-то скажет - ну и что такого? 18 градусов - нормальная температура! Согласна, но это явный признак того, что обогреватель или не работает, или работает неправильно. Как выяснилось позже - света нет во всем доме - выбило вводные автоматы и автоматы на электрокотле. Включать электрокотел я побоялась, к тому же в воздухе чувствовался запах жженой проводки. Позвонила сыновьям, чтоб приехали, посмотрели, что случилось.
Чтобы дом не остыл окончательно - затопила печь.
Позднее выяснилось, что сгорело одно из силовых реле - от него то и шел запах гари. На всякий случай еще проверили сопротивление ТЭНов на наличие короткого замыкания - оказалось все в порядке.
Заменили плату с реле, но котел все равно не греет... Видимо проблемы с платой управления. Пришлось привлекать знакомого электроника, чтобы провел диагностику. Тот быстро выявил неисправность и перепаял одну детальку стоимостью 50 р.
После этого все заработало.
Хорошо, когда есть к кому обратиться.
Знакомство с каналом
Они реально помогают!
Сравнение сковородок
Я не выбрасываю пакеты из под нарезанного хлеба. Зачем добру пропадать?
Куда можно применить шпалы? Ну, кроме того, что проложить железную дорогу?
Можно, например использовать их для изготовления фундамента, ведь они практически не гниют. Можно сделать какие-либо хоз постройки, например сарай, или подставку для емкости с водой.
Плюсы шпал - это их долговечность, но минусы тоже имеются и их немало. Ну во-первых, непрезентабельный внешний вид, во-вторых - неприятный запах креозота, а в третьих - об шпалы можно легко замарать одежду, да так, что потом не отстираешь.
Когда мы построили из шпал подставку для кубовой емкости с водой, как раз столкнулись с проблемой, что ребятишки постоянно об нее марались. В итоге было принято решение замотать ее стрейч-пленкой. Ничего лучше в голову не пришло в тот момент, но нужно отдать должное, все-таки три года эта пленка спасала одежду от креозотной пропитки. (Со временем она облезла, конечно. )
Чтобы вода в прозрачной емкости не цвела на свету, мы ее обматывали черным полиэтиленом (краски под рукой не было, чтобы закрасить) и тоже фиксировали стрейч пленкой. В конце второго года ветры эту пленку потрепали и сорвали все-таки. В общем-то мы до сих пор не покрасили, появления водорослей в воде тоже не наблюдали.
Ничего она не капризная! Хоть и принято считать эустому привередливым цветком, при правильном посеве и уходе она проблем не доставит. Проверено и перепроверено много раз!
Иногда кажется, что какое-то приспособление существенно может облегчить жизнь. А по факту будет пылиться на полке.