DEMIAND

Приглашаем вас на прямой эфир уже в эту пятницу в 19:00 по МСК! Трансляция пройдёт здесь, в нашем аккаунте Готовим сочные фаршированные перцы 🌶️ 🧾 Ингредиенты Перцы фаршированные: ▫️ Перец болгарский — 4 шт ▫️ Фарш домашний — 250 г ▫️ Рис — 80 г ▫️ Лук репчатый — 2 шт ▫️ Морковь — 2 шт ▫️ Укроп / петрушка / кинза ▫️ Томатная паста — 25 г ▫️ Соль — по вкусу ▫️ Перец — по вкусу ▫️ Кавказские специи — по вкусу ▫️ Масло растительное — немного ▫️ Сметана — для подачи Важно: лук и морковь заранее обжарить на растительном масле до мягкости. ✨ Инвентарь ▫️ Разделочная доска ▫️ Нож ▫️ Форма для запекания ▫️ Фольга 🍽️ Готовьте вместе с нами под руководством нашего шеф-повара! Он в прямом эфире ответит на все ваши вопросы, которые могут возникнуть в процессе приготовления блюда Заранее подготовьте всё необходимое и подключайтесь к нашему эфиру! Проведите вечер вкусно и с пользой 🌟

Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 252986314 Артикул на OZON: 1703412988 Состав: 🌾 Мука пшеничная (в/с) — 130 г 🍞 Сухие дрожжи — 3 г 🍬 Сахар — 15 г 🧂 Соль — щепотка 🥛 Тёплое молоко — 50 мл 💧 Вода — 25 мл 🥚 Яйцо — 1 маленькое (или ½ большого) 🧈 Сливочное масло (в тесто) — 10 г (растопленное) 🧈 Сливочное масло (для слоения) — 60 г (холодное) Для смазывания: 🥚 Яичный желток — 1 шт. 🥛 Молоко — 1 ч. л. ✅ Приготовление: Замесите тесто: смешайте тёплое молоко, воду, дрожжи и сахар, оставьте на 10 мин. Добавьте яйцо, соль, масло и муку. Замесите и оставьте на 1 час. Подготовьте масло: раскатайте 60 г масла в квадрат 10×10 см, уберите в холодильник. Слоение: раскатайте тесто, заверните масло конвертом, раскатайте и сложите втрое. Уберите в холодильник на 20 мин. Повторите ещё 2 раза. Формирование: раскатайте тесто (5 мм), нарежьте 4 полоски (3×20 см), сверните спиралью в «улитку». Накройте и оставьте на 40–60 мин. Выпечка: смажьте смесью желтка и молока, выпекайте в аэрогриле при 170°C, 12–15 мин до румяности. Остудите на решётке. Делаем кофе в кофеварке Demiand, режим "Капучино" *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 412648389 Артикул на OZON: 2137049457 Состав: 🍗 Куриное филе 🍚 Рис отварной (слегка недоваренный) 🥦 Брокколи (свежие или замороженные) 🧂 Соль ⚫ Чёрный перец 🌶 Смесь специй для курицы (паприка, чесночная пудра, куркума, сушёные травы) 🫒 Оливковое масло ✅ Приготовление Филе промыть, обсушить, отбить или проколоть вилкой, натереть солью, перцем и специями, сбрызнуть маслом, оставить мариноваться 15–20 минут. В чашу аэрогриля выложить рис ровным слоем, сверху — брокколи, посолить и сбрызнуть маслом. На решётку над чашей выложить куриное филе, запекать при 180°C 20 минут. За 5 минут до конца можно сбрызнуть водой или бульоном. Разложить по ланч-боксам: рис с брокколи внизу, сверху ломтики курицы. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 258960480 Артикул на OZON: 1706106498 Состав: 🥔 Картофель 🛢 Растительное масло 🌶 Паприка 🧄 Сухой чеснок 🧂 Соль ✅ Приготовление: Нарежь картофель тонкими слайсами и замочи в воде на 15 минут. Хорошо высуши полотенцем. Складывай по 2 слайса, заверни и закрепи зубочисткой. Полей маслом, присыпь специями и запекай при 180°C 18–20 минут, до хрустящей корочки. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 252986314 Артикул на OZON: 1703412988 Состав: 🍗 Куриное филе бедра — 600–700 г 🌽 Кукурузный крахмал — 3 ст.л. 🧄 Сухой чеснок — 1 ч.л. 🌶 Паприка — 1 ч.л. 🧂 Соль, перец 🛢 Растительное масло — 3 ст.л. 🌱 Рис для подачи 🌱 Зелёный лук — по желанию 🌾 Кунжут — по желанию Соус: 🍯 Кунжутное масло — 1,5 ст.л. 🍅 Кетчуп — 3 ст.л. 🍬 Коричневый сахар — 1 ст.л. 🍯 Мёд — 3 ст.л. 🥢 Соевый соус — 3 ст.л. 🍶 Рисовый уксус — 2 ст.л. 🧄 Сухой чеснок — 1 ч.л. ✅ Приготовление: Нарежь курицу крупными кусочками, добавь специи и крахмал, хорошо перемешай. Влей масло и снова перемешай. Запекай при 190°C 15 минут, пока курица не станет румяной. Для соуса соедините все ингредиенты на сковороде и прогрей 2 минуты. Добавь готовую курицу и перемешай. Подавай с рисом, зелёным луком и кунжутом. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 258960480 Артикул на OZON: 1706106498 Состав: 🫓 Лаваш тонкий — 2 листа 🍗 Куриное филе или бедро — 200–250 г 🥒 Огурец — 1 шт 🍅 Помидор — 1 шт 🥬 Капуста или айсберг — горсть 🧀 Твёрдый сыр — 50 г (по желанию) Соус: 🥄 Майонез — 2 ст.л. 🥄 Сметана/йогурт — 1 ст.л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🧂 Соль, перец, паприка ✅ Приготовление: Нарежь курицу мелкими кусочками, посоли, поперчи, добавь паприку и немного масла. Обжарь 3–4 минуты или запеки в аэрогриле при 200°C 5–6 минут. Нарежь овощи: огурец, помидор, капусту. Смешай соус из майонеза, сметаны, чеснока и специй. Собери шаурму: на лаваш нанеси соус, добавь курицу, овощи и сыр. Сверни плотным рулетом. Запекай в аэрогриле при 200°C 6–8 минут, переворачивая на середине приготовления, чтобы получилась хрустящая золотистая корочка. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 258960480 Артикул на OZON: 1706106498 Состав: 🥐 Слоёное дрожжевое тесто — ~500 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🍫 Начинка по вкусу — шоколад, сгущёнка, джем, сыр, ветчина и т.д. ✅ Приготовление: Разморозь тесто при комнатной температуре, при необходимости слегка раскатай. Нарежь на треугольники (6–8 штук из пласта). На широкий край добавь начинку, сверни в форму круассана и смажь яйцом. Выпекай при 180–190°C 12–15 минут, оставляя небольшие промежутки между круассанами. Дай остыть 5 минут перед подачей. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Готовлю в своём любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 245096303 Артикул на OZON: 1706106498 Состав: 🧀 Буррата — 1 шт. 🌾 Пшеничная мука — 100 г 🥚 Яйцо — 1 шт. (для панировки) 🍞 Панировочные сухари — 100 г 🌶 Копчёная паприка — 1 ст. л. 🌿 Орегано — 1 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🍅 Соус маринара — для подачи 🧀 Пармезан — для подачи 🌿 Петрушка — для подачи ✅ Приготовление: Смешайте сухари с паприкой, орегано, солью и перцем. Обваляйте буррату в муке, затем в яйце и сухарях. Повторите панировку (яйцо + сухари), чтобы слой получился плотным. Готовьте при 170°C в аэрогриле 6–8 минут до румяной корочки. Подавайте на тёплом соусе маринара, посыпав пармезаном и петрушкой. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 258960480 Артикул на OZON: 1706106498 Состав: 🍗 Куриный фарш — 300–400 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт 🌶 Копчёная паприка 🧄 Сухой чеснок 🧂 Соль, перец 🌿 Листы нори 🌾 Кунжут 🥚 Яйцо — 1 шт 🫒 Кунжутное масло — 1 ст.л. ✅ Приготовление: Смешай куриный фарш с обжаренным луком и специями. С помощью кондитерского мешка выложи массу на половину листа нори, сверни и разрежь на 4 части. Каждую часть окуни во взбитое яйцо с кунжутным маслом, выложи на противень, присыпь кунжутом и запекай при 200°C 12–13 минут. Подавай с любимым соусом. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Готовлю в своем любимом устройстве Demiand Артикул на WB: 258960480 Артикул на OZON: 1706106498 Состав: 🐣 Творог 5% — 150 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🌾 Мука — 45 г 🍚 Сахар — 1 ст.л. 🧂 Соль — щепотка 🌼 Ванилин — 1/3 ч.л. ✨ Разрыхлитель — 1/3 ч.л. Начинка: 🍒 Йогурт — 85 г 🍒 Сахарная пудра — 1 ч.л. 🥚 Желток — 1 шт 🍒 Вишня без косточки ✅ Приготовление: Смешай творог со всеми ингредиентами, сформируй шарики и обкати их в муке. Выложи на пергамент и сделай углубление в центре стаканом. Для начинки смешай йогурт, сахарную пудру и желток. Влей смесь в центр ватрушек и добавь вишню. Запекай при 180°C 20–25 минут, пока края не подрумянятся. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Артикул на WB: 251906853 Артикул на OZON: 1727934422

Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 412648389 Артикул на OZON: 2137049457 Состав: 🥐 Тесто катаифи 🧈 Сливочное масло (растопленное) 🥛 Маскарпоне 🥛 Сгущённое молоко 🥜 Орехи — для посыпки ✅ Приготовление: Разбери тесто катаифи и накрути его на трубочку из пергамента. Хорошо смажь растопленным сливочным маслом со всех сторон. Запекай при 160°C 12 минут, пока трубочки не станут ровными, золотистыми и хрустящими — они легко снимаются с пергамента. Для крема смешай маскарпоне и сгущёнку до густой однородной массы. Заполни трубочки кремом с двух сторон и посыпь орешками. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Готовлю в своём любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 412648389 Артикул на OZON: 2137049457 Состав: 🍞 Хлеб для тостов — 4 ломтика 🧈 Масло сливочное — 30–40 г 🍬 Сахар — 1–2 ст. л. 🌿 Корица — по желанию 🪔 Растительное масло — немного ✅ Приготовление: В мягкое масло добавить сахар и корицу. Намазать смесь тонким равномерным слоем на каждую сторону тоста. Выложить тосты масляной стороной вверх и готовить 5–7 минут при 180–190°C до золотистой карамели. Если хочется хруста с обеих сторон — перевернуть и добавить каплю масла, готовить ещё 1–2 минуты. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Что нового: 🔸 Видео-рецепты в Demigram! Теперь можно делиться не только фото, но и короткими видео процесса приготовления. 🔸 Demigram открывается по-умолчанию при входе в приложение. 🔸 Исправлены мелкие ошибки Приложение работает ещё стабильнее и быстрее. Уже доступно в App Store, Google Play и RuStore.

🔥 Согревающие специи усиливают кровообращение, разгоняют обмен веществ и делают вкус привычных блюд насыщеннее: • Корица — добавляйте в запечённые яблоки или тыкву • Имбирь — натирайте в маринады к рыбе и курице • Гвоздика и мускатный орех — хороши к запечённой груше или к мясу • Куркума — даёт мягкое тепло, цвет и противовоспалительный эффект • Чили и паприка — идеально для овощей и мяса 👩🍳 Всё это можно использовать в аэрогриле — маринады, посыпки, запекание. Аромат будет стоять такой, что точно захочется домой.

Артикул на WB: 251906853 Артикул на OZON: 1727934422

Готовлю в своём любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 507856493 Артикул на OZON: 2795790902 Состав: 🐟 Красная рыба (стейки) — 4 шт 🧂 Специи для рыбы, соль, перец Соус: 🧈 Сливочное масло — 1 ст. л. 🌾 Мука — 1 ст. л. 🥛 Сливки 33% — 200 мл 🧀 Пармезан — 30 г 🐟 Красная икра — 30 г ✅ Приготовление: Рыбу натереть специями и запекать в аэрогриле 15 минут при 180°C. Для соуса нагреть масло на плите, добавить муку, перемешать. Влить сливки, добавить тёртый пармезан, довести до загустения, затем снять с огня и вмешать икру. Полить готовую рыбу соусом. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Готовлю в своём любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 258960480 Артикул на OZON: 1706106498 Состав: 🧈 Мука — 340 г 🧈 Сода — 1/4 ч. л. 🧈 Соль — щепотка 🧈 Сливочное масло (замороженное) — 100 г 🧈 Яйцо — 1 шт 🧈 Сметана 15% — 100 г Начинка: 🍓 Творог 5% — 300 г 🍓 Белок — 1 шт 🍓 Сахар — 40 г 🍓 Сметана 15% — 35 г 🍓 Ванилин 🍓 Мука — 10 г 🍓 Клубника ✅ Приготовление: Просеять муку с содой и солью, добавить сахар, натереть замороженное масло и перетереть всё в крошку. Добавить сметану с яйцом, замесить тесто и убрать в морозилку на 20–30 минут. Для начинки соединить все ингредиенты и пробить блендером. Разделить тесто на 10 шариков, раскатать каждый в овал, выложить ~40 г начинки и клубнику, закрыть. Смазать желтком и выпекать 15–17 минут при 190°C. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Готовлю в своём любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 252986314 Артикул на OZON: 1703412988 Состав: 🐣 Яйцо 🍞 Хлеб 🧀 Сливочный сыр 🥑 Авокадо 🧂 Соль 🍋 Сок лайма/лимона ✅ Приготовление: В керамические формочки налить кипяток наполовину, разбить в них яйца и готовить 6–7 минут при 200°C. Подавать на тосте со сливочным сыром и авокадо. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Готовлю в своём любимом аэрогриле Demiand Артикул на WB: 256293569 Артикул на OZON: 1706106938 Состав: 🍝 Паста — 150–180 г 🍤 Креветки очищенные — 200–250 г 🥛 Сливки 20–22% — 150 мл 🧀 Сыр фета — 70–100 г 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Паприка, базилик, орегано — по желанию 🫒 Оливковое масло — 1 ч. л. 💧 Вода — 150–200 мл 🧀 Тёртый сыр — по желанию ✅ Приготовление: В чашу аэрогриля налить воду и сливки, добавить пасту, соль и перец. Слегка перемешать. Готовить при 190°C 12–15 минут, перемешивая каждые 5 минут, чтобы паста не слиплась. Добавить креветки, чеснок и специи, разложить сверху фету. Готовить ещё 6–8 минут при 190°C. Фета размягчится и станет частью сливочного соуса. После окончания аккуратно всё перемешать. При желании добавить тёртый сыр и подержать 1 минуту до расплавления. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.