DEMIAND

Купить на WB: 39687216 Состав: ✨Слоеное дрожжевое тесто: 500 г. Вариант 1: 🧈Сливочное масло 🍬Сахар 🍑Курага: 80 г. 🍓Вяленая клюква: 50 г. Вариант 2: 🧈Сливочное масло 🍬Сахар ✨Корица 💝Шоколад: 70 г. 🌰Орешки грецкие: 30 г. ✅Приготовление: Слоеное дрожжевое тесто раскатываем в тонкий пласт, смазываем сливочным маслом, присыпаем сахаром, добавляем курагу и вяленую клюкву. Скручиваем и в формочки. Со вторым тоже самое, только еще добавляем корицу, шоколад и орехи. Расстаиваем тесто 1 час при 40 градусах, а затем выпекаем 30 минут при 180. Остужаем и присыпаем сахарной пудрой. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP

Купить на WB: 245096303 Состав на 2 шт. 🤍Творог 5%: 150 г. 🥚Яйцо: 1 шт. 🤍Мука: 45 г. 🍬Сахар: 1 ст.л. 🧂Соль: щепотка 🌿Ванилин: 1/3 ч.л. ✨Разрыхлитель: 1/3 ч.Л. Начинка: 🤍Йогурт классический: 85 г. 🍬Сахарная пудра: 1 ч.л. 🥚Желток: 1 шт. 🍒Вишня без косточки ✅Приготовление: Творог соединяем со всеми ингредиентами, обваливаем в муке, формируем шарики, выкладываем на пергамент и придавливаем центр стаканом. Для начинки: йогурт смешиваем с сахарной пудрой и желтком, выливаем в центр и добавляем вишню. Запекаем 20-25 минут при 180 градусах. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/245096303/detail.aspx?size=384332738

Купить аэрогриль Demiand на WB: 252979725 Состав: ✨Кандурин 🤍Поталь 🍬Пищевые красители ✨Чай каркаде 🥚Яичный белок ✅Приготовление: Готовим яйца при 160С, 11 минут. Предварительно яйца помыть и отправляем в аэрогриль. После приготовления охладить в холодной воде И потом можно красить. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252979725/detail.aspx?targetUrl=BP&size=394986676"

Купить на WB: 245096303 Состав на тесто (10 шт.): 🤍Мука: 340 г. ✨Сода: 1/4 ч.л. 🧂Соль: щепотка 🧈Сливочное масло (замороженное): 100 г. 🥚Яйцо: 1 шт (CO) 🤍Сметана 15%: 100 г. Начинка: ✨Творог 5%: 300 г. 🥚Белок: 1 шт. 🍬Сахар: 40 г. 🤍Сметана 15%: 35 г. 🌿Ванилин 🤍Мука: 10 г. 🍓Клубника ✅Приготовление: Муку просеиваем в глубокую чашу с содой и солью. Добавляем сахар, перемешиваем, натираем предварительно замороженное сливочное масло (терку лучше тоже заморозить) и в перчатках перетираем все в крошку. Добавляем сметану смешанную с яйцом и замешиваем тесто, пока не соберется в ком. Убираем его в морозилку на 20-30 минут. Для начинки - соединяем все ингредиенты и пробиваем блендером до однородности. Тесто делим на 10 шариков, раскатываем в овальный блин, кладем 40 г. начинки, клубнику и закрываем. Смазываем желтком и запекаем 15-17 минут при 190С. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/245096303/detail.aspx?size=384332738

Приглашаем Вас на прямой эфир Кулинарной школы Demiand в эту пятницу в 19:00 по МСК 🔥🧑🍳 Трансляция будет проводиться здесь, в нашем канале 💬 В этот вечер мы будем готовить куличи в аэрогриле 🧁 🍽️Готовьте вместе с нами под руководством топового шеф-повара! Он в прямом эфире ответит на все Ваши вопросы, которые могут возникнуть в процессе приготовления блюда. Вот список ингредиентов, которые Вам понадобятся: 🤍Состав: ▫️ Яйцо 3 шт ▫️Сахар 160 г ▫️Масло 100 г ▫️Творог 300 г ▫️Мука 250 г ▫️Изюм /цукаты 100 г ▫️Соль 10 г ▫️Ванилин ▫️Разрыхлитель 10 г ▫️Цедра 10 г 🥄Инвентарь: ▫️Доска ▫️Нож ▫️Миксер ▫️Миски ▫️Формы для кулича Не упустите возможность научиться готовить это блюдо вместе с нами! Подготавливайте заранее все ингредиенты, подключайтесь к эфиру и создайте кулинарный шедевр! 🍴🌟

Купить на WB: 252979725 Состав: 🥚Яйца 3 шт 🍬Сахар 200 гр 🧂Соль -щепотка 🤍Творог 180 гр (я брала пожирнее) 🧈Масло сливочное 180 гр 🤍Мука 200 гр ✨Разрыхлитель 1,5 ч л 🌿Ванилин ✨Куркума 0,5 ст.л 🍊Сок и цедра 1 апельсина 💋Мак 4 ст. л ✅Выпекать 25 минут при 180° Апельсиновый курд: 🐣2 желтка 🍬Сахар 70 гр 🌽Кукурузный крахмал 5 гр 🍊Цедра апельсина 1 ст.л 🍊Апельсиновый сок 100 мл 🧈Сливочное масло 50 гр Глазурь: 🤍100 г маршмэллоу 💦2 ст.л.воды ✅Приготовление: Прогреваем в микроволновке импульсами по 20-30 секунд 3 раза. Смотрите чтобы она полностью растворилась и не было комочков. Как только нанесёте на кулич глазурь сразу украшайте посыпка потому что при застывании вы не сможете украсить посыпка. Если глазурь быстро застыла её можно ещё раз прогреть в микроволновке. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252979725/detail.aspx?targetUrl=BP&size=394986676

Купить аэрогриль Demiand на WB: 252986314 ✅Приготовление: 1️⃣Яйца запекаем 9 минут при 180С 2️⃣Завариваем крепкий чай каркадэ (примерно 2 маленькие горсти) и добавляем в него 1 ст.л. уксуса (9%). 3️⃣Погружаем яйца на 2 минуты. Можно держать дольше. 4️⃣Далее смазываем ладонь яичным белком, добавляем поталь, растираем и обкатываем в блестках яйца. 5️⃣После высыхания смазываем маслом! Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252986314/detail.aspx?targetUrl=SP

Купить на WB: 254582113 Состав: 🐔Куриная грудка 🥔Картофель 🍄🟫Грибы шампиньоны 🧅Лук ✅Приготовление: Куриную грудку и картофель маринуем по вкусу, добавляем любимые специи и сметану и немного соевого соуса. Кладём всё во всеми полюбивший Демианд на 200 градусов 15 минут! *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/254582113/detail.aspx?targetUrl=SP&size=397094366

Купить на WB: 111108507 Состав (на 2 венка или 1 большой): Для теста: 🤍Молоко-200 мл 🧈Сливочное масло (комнатной t)-70 г 🍬Сахар-70 г ✨Сухие быстродействующие дрожжи-7 г (или свежие дрожжи 21 г) 🥚Яйца (комнатной t) -2 шт. 🧂Соль-1/2 ч.л. ✨Ванильный сахар-1 ч.л. 🤍Мука пшеничная-450-500 г (зависит от качества муки, я добавила 450 г) 🌰Цукаты, орехи, шоколад (по желанию) 🥚Желток яйца+2 ч.л.воды для смазывания ✅Приготовление: Опара: молоко подогреть до слегка тёплого ( ! не горячего) состояния, добавить дрожжи, всыпать 100 г муки из общего объема, 2 ч.л.сахара, перемешать венчиком до однородности, накрыть пленкой, убрать в тёплое место на 15 мин. . Должна появиться «шапочка» из пены. Венчиком растереть мягкое сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар, добавить яйца, перемешать. Добавить опару, перемешать до однородности, постепенно всыпать оставшуюся муку, вымешивая мягкое тесто, сначала в миске, затем на коврике. Вымешивать не менее 10 минут, можно с помощью комбайна. Тесто получается мягкое, но не липнет к рукам. (.! Важно не «забить» тесто мукой). Тесто поместить в миску, смазанную маслом, накрыть плёнкой, убрать в тёплое место для подъема на 40 мин., сделать лёгкую обминку, на этом этапе по вкусу добавить цукаты (я замачиваю их на ночь в коньяке, обсушиваю и обваливаю в муке), рубленые орехи или шоколад, снова убрать на подъем на 40-50 мин. Тесто должно увеличиться вдвое. Подошедшее тесто разделить пополам, и каждую часть разделить на 3 части, раскатать колобки в форме колбасок(~50 см в длину), сплести косу, выложить на противень, застеленный пергаментом в форме круга, накрыть пленкой. Оставить на 15 мин. для подъема в тёплом месте. Венок смазать смесью желтка и воды, оставить еще на 5 мин, чтобы верх ПОДСОХ ! НЕ НАКРЫВАЯ Это необходимо для того, чтобы после выпечки он был глянцевым. Выпекать в аэрогриле при t170 ~25 мин.до золотистого цвета. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/111108507/detail.aspx?targetUrl=SP

Купить аэрогриль Demiand на WB: 252986314 Состав: 🥚Яйца 💦Вода: 1 стакан + 3 ст.л. уксуса. ✅Приготовление: Готовим яйца 9 минут при 180С. Далее держать в воде 1 минуту. Дать полежать в бумажном полотенце 10-15 минут, можно и дольше. В конце смазать маслом. Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252986314/detail.aspx?targetUrl=SP

Купить на WB: 111108507 Состав: 🥩Фарш свино-говяжий 🧅Лук 🥚Желток 🍞Хлеб белый, размоченный в воде или молоке ✨Специи ✅Готовим 20 минут при 195С. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/111108507/detail.aspx?targetUrl=SP

Купить на WB: 254582113 Состав для основы: 🤍Творог от 5% 400г 🥚Яйцо 🍬Сахар 2 ст.л. 🧂Соль щепотка ✨Ванильный сахар пол ч.л. 🤍Мука 3 ст.л. Для заливки : 🤍Сметана 20% 100г 🥚Яйцо 🍬Сахар 2 ст.л. 🍓Ягоды (у меня замороженные ягоды) ✅Приготовление: Для творожной основы все перемешиваем, выкладываем на пергамент, формируем круг, разравниваем и делаем бортики. Для заливки все перемешиваем, выливаем в основу и добавляем замороженные ягоды (можно любые). Отправляем в аэрогриль при температуре 170гр на 20 мин, я еще уменьшила температуру до 160 и дала постоять 5 мин. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/254582113/detail.aspx?targetUrl=SP&size=397094366

Купить аэрогриль Demiand LEO на WB: 254582113

Купить на WB: 256293569 Состав на 2 кулича (форма 8-9 см): 🧈Сливочное масло - 90 гр 🍬Сахар - 90 гр 🥚Яйцо - 2 шт 🤍Творог - 180 гр ✨Мука - 130 гр 💖Разрыхлитель - 1/2 ч л 🧂Соль - щепотка 🍒Сушёная клюква - 50 гр Помадка: 🥚Яичный белок - 1 шт 🍬Сахарная пудра - 80 гр 🍋Сок лимона ✅Приготовление: В чашку выкладываем сливочное масло комнатной температуры, добавляем к нему сахар и взбиваем миксером. Добавляем яйца и продолжаем взбивать. Перетираем творог через сито и добавляем к яичной массе - перемешиваем. К полученной массе добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль - перемешиваем. Затем добавляем клюкву (можно добавить изюм или другие сухофрукты, но с клюквой выходит особенно вкусно) Выкладываем тесто в формы для куличей, формы должны быть небольшие, и накладываем чуть больше половины формы - тесто хорошо поднимается. Отправляем в разогретый аэрогриль при 160С на 30 минут в режиме выпечки Делаем помадку: Взбиваем белок, добавляем сахарную пудру, сок лимона и взбиваем до густых пиков. Покрываем остывшие куличи помадкой и украшаем. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/256293569/detail.aspx?targetUrl=BP&size=399385070

Купить на WB: 254582113 Завтрак «ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ» 🤍 Состав: 🥚Яйцо куриное : 3 шт 🤍Молоко : 10 мл 🌿Шпинат : 5-6 листиков 🍅Помидоры черри : 3-4 шт 🧀Сыр-20 г ✅Готовим 10 минут при 185С. Обед «РУЛЕТЫ ИЗ СПАРЖИ С БЕКОНОМ» 🥓 Состав: 🌿Свежая спаржа : 350 г 🤍Греч.йогурт/сметана/майонез : 1 ст ложка 💖Ветчина : 8 ломтиков 🧀Сыр: 8 ломтиков ✨Приправы для птицы : 1/2 ч.ложки 🧄Сухой чеснок: 1/2 ч.ложки 🥓Бекон(полоски) : 8 полосок ✅Готовим 8-10 минут при 180С. Обед «БАКЛАЖАНЫ ФРИ» 🍆 Состав: 🥚Яйцо куриное : 2 шт 🧀Сыр пармезан : 1/2 стакана ✨Панировочные сухари : 1/2 стакана 🌿Итальянские приправы : 1 ч.ложка 🧄Чесночная соль : 214 ч.ложки 🍆Большой баклажан : 1 шт ✅Готовим при 200С, 10 минут Ужин «КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ НА ШПАЖКЕ» 🍖 Состав: 🐔Куриное филе : 100г 🍅Помидоры черри : 7-9 шт ✨Приправы для курицы : 1 ч.ложка 🧄Сухой чеснок с солью : 1/2 ч ложка ✅Готовим 8-10 минут при 200С. Закуска «КАРТОФЕЛЬ ФРИ» 🍟 Состав: 🥔Замороженный нарезанный картофель или свежий нарезанный : 250г 🫒Растительное масло : 1 ст ложка 🧂Соль, соус : по вкусу ✅Готовим на режиме «картофель фри» *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/254582113/detail.aspx?targetUrl=SP&size=397094366

Купить на WB: 39687216 Состав: 🤍Творог 5%: 320 г. ✨Сахар: 50 г. (к сливкам) 💖Сахар с натуральной ванилью: 1 ч.л. 🐣Желток: 3 шт. 🤍Сливки 33%: 180 г. 🍬Сахарная пудра: 25 г. (к маслу) 🧈Масло сливочное 82,5%: 110 г. 🍊Апельсиновые цукаты: 180 г. Для апельсиновых цукат: 🍊Апельсины: 3 шт. (220 г. корок) 🍬Сахар: 220 г. 🍊Сок апельсина: 120 г. 💖Карамель (при подаче) 🍫Шоколадное гнездо ✅Приготовление: Творог протираем через сито. Затем сливки с сахаром и желтками соединяем в сотейнике и на среднем огне, помешивая венчиком, доводим до консистенции крема и полностью остужаем. Затем добавляем к творогу, сюда же сливочное масло взбитое с сахарной пудрой (3-4 минуты) и апельсиновые цукаты. Замешиваем всю массу, выкладываем в пасочницу и убираем в морозилку до полного застывания (около 4 часов). Апельсиновые цукаты: Отделяем кожуру от апельсинов, режем на брусочки и провариваем 3 раза по 4 минуты с добавлением соли. Затем кладем в холодную воду на 30 минут. далее в сковороду выливаем сок от апельсина, всыпаем сахар, доводим до закипания и растворения сахара и всыпаем корки апельсина. Увариваем до полного впитывания сиропа. Выложив их на пергамент, просушиваем 1 час 30 минут при 70 градусах. Подаем перед самым праздником. Дайте отойти после морозилки 40-60 минут. Украшаем карамелью, гнездом из шоколада (рецепт в следующем видео) и яйцами. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP

Купить на WB: 114138355 Состав: 🥚Яйца 3 шт 🍬Сахар 160 гр 🧂Щепотка соли 🌿Ванильный сахар 8 гр 🧈Сливочное масло 100 гр 🤍Творог 300 гр ✨Мука 250 гр 💖Разрыхлитель 18 гр Для глазури: 🥚Яичные белки 2 шт 🧂Щепотка соли 🍬Сахарная пудра 100 гр 🍋Лимонный сок 1 ст.л ✅Приготовление подробно озвучено в видео. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/114138355/detail.aspx?targetUrl=GP

Купить на WB: 254582113 Состав: 🫓Слоеное тесто (любое) 💖Ветчина 🧀Сыр 🫒Маслины ✅Выпекаем 8 минут при 185С. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/254582113/detail.aspx?targetUrl=SP&size=397094366

Купить на WB: 254582113 Состав на 1 шт: 🫓Тесто Фило 35г ✨Фарш из индейки 50г 🧅Лук репчатый 10г 🧀Моцарелла 15г 🌿Масло гхи (для смазывания) 2 г ✅Приготовление: Лук и фарш обжариваем до полуготовности. Берем 2 листа тесто фило (они очень тонкие, поэтому если взять один, он может порваться), разрезаем на 2 равные части. Вдоль одного края раскладываем остывшую начинку и посыпаем натертым сыром. Сворачиваем рулетом и скручиваем в виде улитки. Выкладываем наши улитки на противень и смазываем растопленным маслом гхи. Выпекаем в аэрогриле при 200С до золотистого цвета, примерно 7 минут. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/254582113/detail.aspx?targetUrl=SP&size=397094366

Купить на WB: 245096303 Состав: 🐔Куриный фарш: 300-400 г. 🧅Лук репчатый: 1 шт. 🌶️Копченая паприка 🧄Сухой чеснок 🧂Соль, перец 🌿Листья нори ✨Кунжут 🥚Яйцо: 1 шт. ✨Кунжутное масло: 1 ст.л. ✅Приготовление: Фарш перемешать с обжаренным луком, специями и с помощью кондитерского мешка выложить на 1/2 листа нори. Завернуть и нарезать на 4 части. Затем окунуть в взболтанное яйцо с кунжутным маслом, выложить на противень, присыпать кунжутом и запечь 12-13 минут при 200 градусах. Подавайте с соусом. *️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/245096303/detail.aspx?size=384332738