Идентификация сырья и пищевых продуктов молекулярно-генетическими методами77просмотров5 месяцев назад
Влияние кормов и кормления на качество молока и его технологические свойства95просмотров5 месяцев назад
Спорные вопросы технического регулирования при производстве и обороте молочной продукции184просмотра7 месяцев назад
Детское питание: сырье и компоненты, требования к качеству, импортозамещение166просмотров9 месяцев назад
Основные направления использования мембранных технологий в процессах переработки молочного сырья134просмотра10 месяцев назад
