1 крупная свёкла
2 средних картофеля
1 средний огурец
2 крупных редиса
2 яйца
Зелёный лук и укроп
300 миллилитров кефира 2,5% жирности
150-200 миллилитров минералки
Столовая ложка с горкой сметаны 15% жирности
Неполная столовая ложка горчицы
Соль и перец на ваш вкус
Все ингредиенты смешать между собой и охладить по необходимости,борщ подавать охлаждённым с нарезанным картофелем
Приятного аппетита
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
РЕЦЕПТ:
Нарезанная порционно Горбуша 500 грамм(очистить от чешуи)
Натереть на крупной терке овощи
Половина среднего баклажана
Средний репчатый лук
Половина болгарского перца
Половина средней моркови
Отжать с овощей лишнюю влагу,добавить молотый имбирь и соль по вкусу
Размороженную рыбу посолить и приправить по вашему вкусу,оставить на 15 минут
С каждой стороны промазываем рыбку соусом Чили с лаймом(Изготовитель АО «Виртекс»Россия)
Выкладываем шапочку из овощей,спрыскиваем растительным маслом
Запекаем в разогретой духовке на 200 градусов,20-25 минут
Подаём с соусом Тартар(Изготовитель Polimark,Сербия)
Приятного Аппетита
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
2,5 литров воды
2 килограмма свиной рульки
2 цельных куриных ножки
Луковица
1 головка чеснока
Сушёный лимонграсс
Зелень кинзы
Сушеная зелень укропа и петрушки
1-1,5 столовой ложки соли(на ваш вкус)
Час проварить рульку,слить воду,налить новую воду,варить 2 часа,за час до окончания варки добавить куриные ножки,процедить бульон,распределить мясо с давленным чесноком в ёмкость,добавить бульон и поставить в холодное место,не менее чем на 6 часов для застывания.Приятного аппетита.
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Огурцы
Помидоры
Айсберг
Джентайл
Руккола
Мангольд
Микрозелень
Соус Лемонграсс “Chang” фирма resFOOD
Лайм
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
300 грамм говяжьего фарша
200 грамм куриного фарша
Крупный картофель
100 грамм белокочанной капусты
1 яйцо
Половина столовой ложки ароматных трав с луком и чесноком(содержит соль)
Половина столовой ложки копчёной паприки
Соль на ваш вкус(я взяла четверть столовой ложки)
Обваливаем в муке и жарим на растительном масле,на сильном огне,до образования румяной корочки,добавляем 100 мл воды,когда вскипит убавляем огонь на средний и тушим 15-20 минут до готовности.
Приятного аппетита.
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Рецепт
1 килограмм мякоти молодой баранины
Столовая ложка соуса Ткемали
Чайная ложка горчицы
Половина чайной ложки Сычуаньского перца(можно заменить на чёрный молотый)
Половина столовой ложки соли
Маринуем 1-2 часа
2 луковицы
Тушим под крышкой без добавления масла около 2 часов на медленном огне
Гарнир
1 киви
Салат Фриллис
Горсть гранатовых зёрен
Приятного аппетита
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
3 рыбы хека среднего размера
Соль
Сухой чеснок
Перец
Репчатый лук
Половина литра густого томатного сока(либо томатной пасты,если несоленая досолить)
Обжариваем рыбу в растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты на среднем огне
Добавляем соус(обжаренный лук+томатный сок)и тушим ещё 3 минуты,зелень по-желанию
Когда рыба остынет подаём с любым гарниром на ваш вкус
Приятного аппетита
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Мидии крупные 18 штук
50 грамм сыра дор блю
100 грамм российского сыра
Половина чайной ложки кетчупа в каждую мидию
Половина чайной ложки сухого чеснока на все мидии
Зелень укропа во вкусу
Соль по вкусу(сыр солёный,я не солила)
Запекаем 15-20 минут в духовке при 180 градусах
Приятного аппетита
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Рассол
1 литр воды
1 столовая ложка каменной соли
Половина столовой ложки сахара
Половина чайной ложки горчичного порошка
Хранится черемша приготовленная таким способом год,благодаря естественной ферментации продукт сохранит все полезные свойства.Будьте здоровы🙏🙏🙏
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Этот метод подходит для искусственно выращенной Форели,Семги,либо другой пресноводной рыбы.
650-700 грамм разделанного филе рыбы
2 чайной ложки рыбного соуса(соевый и устричный не подойдут)
Столовая ложка соли(желательно каменной)
Чайная ложка сахара
Чайная ложка сушёного чеснока
Убираем в прохладное место на половину суток,один раз перевернуть!
Бутерброды с такой рыбкой великолепны,Приятного аппетита!
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Банановую кожуру настоять 2 дня в 1,5 литрах,полить при пересадке.
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Друзья лучше покупать цельного палтуса,те филе что продают в упаковках,часто отмачивают в соде,что портит качество рыбы.
Палтус 400 грамм(порезать порционно,разморозить)
1 яйцо
Панировочная смесь с солью и специями
Оливковое масло для жарки
Обмакиваем каждый кусочек поочерёдно в яйце и панировочных сухарях,обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты не накрывая крышкой,рыбу переворачивать один раз очень осторожно,чтоб не потерять форму.Приятного аппетита.
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️
Лайк,Ракета,Подписка🙏❤️