Дед Мороз и Снегурочка про любимых пекарей не забыли! 🎄
Под конец года многие подводят итоги года. Кто что успел или не успел. Сначала думала о статистике, которую очень люблю. Даже начала уже было считать количество новых рецептур выпечки и хлеба на и с закваской. Их оказалось больше 30 отснятых в видеоуроки. Потому думала о том, что вышла 4ая книга и что это обалдеть как круто, ведь в ней еще около 30… хотела хвалить себя за то, что занимаюсь зарядкой, научилась делать вакуум живота и пошла на танцы и писала стихи. Потом начала гордиться дочкой и ее успехами в языках и учебе. Потом думала о муже и друзьях. Про любовь какая разная она бывает, потом хотела посчитать сколько людей прошло обучение в Школе на курсах… и поняла, что больше статистики люблю чувства. То душевное тепло, которое благодаря всем людям моей жизни я чувствую каждый день несравнимо ни с какими цифрами. Хотя это и невозможно измерить, можно чувствовать каждый день. От семьи, друзей, команды, учеников, подписчиков. Уверена, что именно люди создают ту мощь, атмосферу, те возможности, которые есть в этом мире. И пожалуй это самое дорогое. Вот такая вот логика пекаря в итогах нового 2026 года!
Поэтому желаю всем присутствующим чувств! Приятных! Добрых! Светлых! И самых новогодних❤️
Тут конечно выходит Регина Дубовицкая: с Новым годом, дорогие мои))
Пусть в новом году у вас сбудется все то, о чем вы мечтаете! ❤️
А первые 3 слова, которые вы увидите на картинке, обязательно будут с вами! 🎆
Белок 10,6 вовсе не всегда говорит, что мука будет сильная. Ведь в муке присутствуют не только клейковинообразующие белки, а еще и те, что могут раствориться, например, в воде.
Про процессы ⤵️
✔️ Мука «Алейка» 1 сорт по ГОСТ
✔️ Брала на маркетплейсе 180₽ за кило.
✔️Белок стандартный 10,6 гр.
✔️Дата производства 19.09.2025
✔️Гидратация 70,5%.
✔️Брожение 2,5 часа.
✔️Расстойка 9,5 часов.
✔️ На рецептуре французской булки.
✔️Формовка методом батон.
Мука очень быстрая, так что имейте ввиду, что и закваска и тесто будут создавать быстрее.
За рецептом закваски, которая получится у вас уже через несколько дней, переходите по ссылке
https://salebot.site/mini_pshenichnyi1_1?utm_source=rutube
Будем печь хлеб вместе!
Именно на этой марке муки я начала печь хлеб. Тогда она стоила 21-23₽ за кило и продавалась в мешках по 10 кг. Не самая сильная. Даже сказала бы, что совсем не сильная, но я умудрялась печь на ней и сдобу и куличи… пока не узнала, что нужна какая-то особая мука😅 бесспорно мука нужного качества поможет сделать процесс легче, а результат предсказуемым и стабильным. И при этом снова и снова хочется сказать: не ищите волшебную муку, чтобы начать печь хлеб на закваске! Начните с того, что есть в ближайшем магазине!
А если вы не знаете, КАК начать, переходите в мой тг канал , https://t.me/shkolahleba в закрепленных «Пшеничная закваска» — вся инструкция!
Про процессы ⤵️
✔️ Мука «Лимак» высшего сорта по ГОСТ из Липецка
✔️ Брала на маркетплейсе и цена ее там 130,75 ₽ за кило. В магазинах дешевле.
✔️ Дата производства 18.08.25
✔️Белок стандартный 10,3 гр.
✔️Гидратация 72,6%. И можно было поднять на 1-2%.
✔️Брожение 3 часа.
✔️Расстойка 9,5 часов.
✔️ На рецептуре французской булки.
✔️ Аромата при выпечке хотелось побольше, а в общем как обычная мука высшего сорта"
#хлебназакваске #школахлеба
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #тест_муки
Пожалуй это самая дорогая мука, что я покупала для тестов😅 313₽ за кило! И название прикольное.
Написано, что из органической пшеницы, но никаких документов это подтверждающих на пачке не указано.
Про процессы ⤵️
✔️ Мука «Фермер Жгун» высшего сорта из Алтайского края, пос. Боровой
✔️ Брала на маркетплейсе и цена ее там 313₽ за кило.
✔️ Дата производства 15.07.25
✔️Белок стандартный 12 гр.
✔️Гидратация 73,7 %.
✔️Брожение 3 часа.
✔️Расстойка почти 10 часов.
✔️ На рецептуре французской булки. Но и для выпечки сдобы она тоже подойдет! Я собрала больше 15 оригинальных сдобных рецептов на закваске, чтобы у вас всегда было, что испечь вкусненького на стол к чаю.
✔️ Вкусная довольно мука. По аромату может чуть лучше, чем стандартная магазинная.
По цвету тесто из этой муки было бежевой. Я бы даже сказала, что это 1 сорт, но ведь и пшеница бывает разных сортов и разного оттенка, так что не спешу делать выводы.
По влагоемкости можно накинуть 1-2% по гидратации. Если хотите, чтобы было комфортно работать, то можно ограничиться 70-71%
Все же понимают, что я имею ввиду когда пишу эти проценты?
А предыдущие тесты муки ищите в моем тг канале https://t.me/shkolahleba по хештегу #тестмуки
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #пекарь #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #здоровье #польза #ремесленныйхлеб #пшеничный_хлеб #мука #тестмуки
Тест муки из Казахстана. А мука оттуда всегда фортифицированная. Что значит — дополнительно обогащенная витаминами. На такой муке бывают трудности с выведение закваски. Хотя и с такой мы справлялись. Другие тесты зарубежной муки ищите по хештегу.
Дело было так ⤵️
✔️ Мука «Пионер» производитель «КМК-Pioneer». Республика Казахстан, г. Костанай
✔️ Брала на маркетплейсе и цена ее там 124,45₽ за кило.
✔️ Дата производства 12.02.25
✔️Белок стандартный 10,3 гр.
✔️Гидратация 72 %.
✔️Брожение 3 часа.
✔️Расстойка почти 9,5 часов.
✔️ Француженки рецепт.
✔️ По вкусу довольно не плохо и конечно спасибо долгой ферментации за сливочные нотки.
Замечаю закономерно у муки из Казахстана. Хорошо берет влагу, но в процессах может почести себя непредсказуемо. Поэтому, даже если кажется, что воды можно положить еще, не спешите! В замесе я была готова довести ее до 75%. Но не стала, даже имея опыт. И правильно сделала! Всем хорошего хлеба.
А предыдущие тесты муки ищите в моем тг канале https://t.me/shkolahleba по хештегу #тестмуки
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #пекарь #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #здоровье #польза #ремесленныйхлеб #пшеничный_хлеб #мука #тестмуки
Что по процессам ⤵️
✔️ Мука «Красно солнышко» в белой пачке по ГОСТ 26574-2017 из Саратовской области, г. Балашов.
✔️ Брала на маркетплейсе и цена ее там 138,25₽ за кило.
✔️ Дата производства 25.08.25
✔️Белок стандартный 10,3 гр.
✔️Гидратация 73,5 %.
✔️Брожение 3 часа.
✔️Расстойка почти 9 часов.
✔️ Француженка, а формовка моим любимым методом батон, есть на видео.
✔️ Вкус понравился. Хотя есть и вкуснее))
Хлебопекарная мука. Хоть белок ее обычный 10,3 г, а вот влагоемкость оказалась лучше, чем у предыдущего теста с белком 13,5. И тут выходит Пушкин: не гонялся бы ты, поп… в нашем случае не за дешевизной, а за высоким белком муки для выпечки хлеба. Ведь есть много других факторов, что влияют на ее качество. И, как правило, к моему большому сожалению, домашние пекари никогда не узнают этих факторов. Так что смотрите мои тесты на странице https://t.me/shkolahleba и выбирайте❤️
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #пекарь #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #здоровье #польза #ремесленныйхлеб #пшеничный_хлеб #мука #тестмуки
Сразу сделаю спойлер, как говорят мои дети, в синей пачке она мне нравится больше. Указано, что это купаж из пшеницы мягких и твердых сортов.
А еще это тест 2 в 1. И муки, и нового тестоместа.
Что по процессам ⤵️
✔️ Мука «Добродея» в белой пачке по ГОСТ 26574-2017
✔️ Указана сила муки W330-360
✔️ Цена примерно 166 ₽ за кило.
✔️ Дата производства 18.08.25
✔️Белок 13,5 гр.
✔️Гидратация 69,9 %. И этого вполне хватило
✔️Брожение 3 часа и 20 минут.
✔️Расстойка почти 10 часов.
✔️ На рецептуре француженки.
✔️ Вкус, как и у большинства марок муки.
Не могу сказать, что мука произвела на меня вау эффект. Особенно, если учитывать ее цену.
Кто пропустил, то в предыдущем тесте была мука, на которой мы пекли на МК Паскуаля в 2018 г.
А предыдущие тесты муки ищите в моем тг канале https://t.me/shkolahleba по хештегу #тестмуки
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #пекарь #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #здоровье #польза #ремесленныйхлеб #пшеничный_хлеб #мука #тестмуки
Когда делала этот тест, все не могла вспомнить, где я видела эту муку раньше?
А оказывается именно на ней в далеком 2018 году на 5ти дневном МК у Джозефа Паскуаля мы пекли хлеб на этой муке! От того стало еще интереснее!
Наверняка многие заметили эту надпись крупными буквами на «фасаде» пачки: Содержание клейковины 28%. Звучит и выглядит очень заманчиво) при этом отмечу, что по ГОСТ это минимальный допустимый уровень клейковины для муки высшего сорта.
Итак! Встречайте ⤵️
✔️ Мука «Выпекай-ка» по ГОСТ 26574-2017
✔️ Цена примерно 50,45₽ за кило.
✔️ Дата производства 10.09.25
✔️Белок стандартный 10,3 гр.
✔️Гидратация 71,7 %. Признаюсь, больше побоялась, глядя на опару и закваску на ней.
✔️Брожение 3 часа
✔️Расстойка 9 часов и 10 мин.
✔️французская булка методом батон.
Кто пек на такой муке? Нравится результат?
А предыдущие тесты муки ищите в моем тг канале https://t.me/shkolahleba по хештегу #тестмуки
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #пекарь #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #здоровье #польза #ремесленныйхлеб #пшеничный_хлеб #мука #тестмуки
"78 #ovoynova_тестмуки
Всегда с интересом тестирую муку СТМ из сетевых магазинов. Как правило, она не отличается заманчивыми показателями белка. Давайте посмотрим, что же получилось в этот раз
Что имеем⤵️
✔️ Мука СТМ Spar высший сорт. А производитель Челябинск Объединение «Союзпищепром». Указание на номер нормативов, в соответствии с которым выпущена мука, не нашла на пачке🤷🏻♀️
✔️ Цена примерно 50₽ за кило.
✔️ Дата производства 11.07.25
✔️Белок 10 гр.
✔️Гидратация 77,1 %.
✔️Брожение 3 часа.
✔️Расстойка 10 часов.
✔️Рецептура, как и всегда, французской булки.
Хорошая влагоемкость муки, можно было даже еще поливки подлить. И, вместе с тем по рекомендации я бы оставила 70-72, для бОльшего комфорта.
На маркетплейсе заказала еще Онику! Так что скоро будет новый тест.
А предыдущие тесты муки ищите в моем тг канале https://t.me/shkolahleba по хештегу #тестмуки
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #пекарь #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #здоровье #польза #ремесленныйхлеб #клуб #сообщество #сообществопекарей
Раздобыла ее только в Тамани. Мука Ставропольская.
Прошу понять и простить, резала булку теплой
Что по процессам⤵️
✔️ Мука «Житница Кавказа» сорт экстра по ГОСТ 26574-2017
✔️ Цена в рублях в магазине 60₽ за кило, на маркетплейсе 120-150₽
✔️ Дата производства 05.06.25
✔️Белок 10,3 гр.
✔️Гидратация 74,5 %.
✔️Брожение 3 мин.
✔️Расстойка 9 часов 40 мин.
✔️Рецептура, как всегда француженки.
✔️Формовка методом батон
Клейковина очень эластичная. Для комфортного тестоведения рекомендовала бы гидратацию 70-72%.
Время расстойки надо сократить до 8 часов 40 мин или около 9 часов.
Больше тестов муки смотрите в моем профиле https://t.me/shkolahleba
Я снимаю их, чтобы вы видели: печь хлеб можно на любой муке! Не ждите какой-то особенной, а выбирайте подходящий рецепт хлеба и приступайте. А рецепт закваски ищите в актуальных «пшеничная закваска»
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #пекарь #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #здоровье #польза #ремесленныйхлеб #пшеничныйхлеб #тест
#тестмуки #мука #пшеничнаязакваска
75 #ovoynova_тестмуки
Мука которая продается только в ВК! Раздобыла специально для теста!
На формовке я переживала из-за гидратации. Так как тесто немного поплыло и были опасения за раскрытие.
Что по процессам⤵️
✔️ Мука «Prefermetto» высшего сорта по ГОСТ 26574-2017
✔️ Цена в рублях 195₽ за кило.
✔️ Дата производства до 09.04.2025
✔️Белок 12 гр.
✔️Гидратация 73,6 %.
✔️Брожение 2 часа 50 мин.
✔️Расстойка 10 часов.
✔️Рецептура, как всегда француженки.
✔️Формовка методом батон.
Мука с упругой клейковиной при этом очень ароматная. Я бы рекомендована на купажи. Так же долгий автолиз без закваски. Также возможно (потому что все надо тестировать) для долгого брожения.
Пекла бы я когда-то такой вкусный хлеб, если бы у меня не было закваски? Не знаю, но хорошо, что это всего лишь вопросы! А если вас до сих пор ее нет — переходите в мой тг канал 1 и в закремленном сообщении регистрируйтесь на миникурс по пшеничной закваске без оплаты 💌
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #пекарь #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #здоровье #польза #ремесленныйхлеб #пшеничныйхлеб #тест
#тестмуки #мука #пшеничнаязакваска #миникурс #безоплатный_курс
74 #ovoynova_тестмуки не все то золото и не все то белок! Когда речь идет о муке пшеничной цельнозерновой, 1 сорт, 2 сорт и т. п.
Почему? Потому что есть белки водорастворимые, например, а есть глютенин и глиадин, которые являются структурообращуюшими.
По процессам⤵️
✔️ Мука «Твердохлеб» 1 сорта по ГОСТ
✔️ Цена в рублях 99,33 ₽ за кило. Брала на маркетплкйсах.
✔️ Дата производства до 05.03.2025
✔️Белок 10,6 гр.
✔️Гидратация 75,5 %.
✔️Брожение 2 часа 45 мин. Хорошо шло брожение!
✔️Расстойка 9,5 часов.
✔️Рецептура, как всегда француженки.
✔️Формовка батон.
У муки хорошая влагоемкость, но вот по мякишу видно, что хотелось бы больше эластичности. Еще на ведении закваски заметила эту динамику.
Ну что же! Интересно кто будет следующий?
А предыдущие тесты муки ищите в моем тг канале https://t.me/shkolahleba по хештегу #тестмуки
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #пекарь #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #здоровье #польза #ремесленныйхлеб #пшеничныйхлеб #тест
#тестмуки #мука #пшеничнаязакваска
Вы выбираете муку, я ее тестирую. И надеюсь все правильно ставят ударение в слове «МУКА»😅
На формовке я переживала из-за гидратации. Так как тесто немного поплыло и были опасения за раскрытие.
Что по процессам⤵️
✔️ Мука «Саратовмука» высшего сорта по ГОСТ 26574-2017
✔️ Цена в рублях 102₽ за кило. Брала на маркетплкйсах.
✔️ Дата производства до 24.03.2025
✔️Белок 10,3 гр.
✔️Гидратация 74,6 %.
✔️Брожение 3 часа. Дома немного прохладнее, чем обычно.
✔️Расстойка 10 часов.
✔️Рецептура, как всегда француженки.
✔️Формовка методом батон.
И тут проснулся пекарь-философ: когда многого не ждешь, нет разочарования и часто результат превосходит ожидание. Но результат всегда в наших с вами руках 🙌🏻 Рассказать, от чего зависит хорошее раскрытие у хлеба?
А предыдущие тесты муки ищите в моем тг канале https://t.me/shkolahleba по хештегу #тестмуки
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #пекарь #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #здоровье #польза #ремесленныйхлеб #пшеничныйхлеб #тест
#тестмуки #мука #пшеничнаязакваска
Тест муки с белком 13,5 гр!
Что редкость! Хотя при желании и дома можно сделать у любой муки белок хоть 25 гр. вот только зачем?
Итак! Что по процессам⤵️
✔️ Мука «MUKA MUKA». Артизан Супериор. Изготавливают по СТО от 2022 года. Все знают, что это за стандарты? Если не знаете — ндайте знать в комментариях, расскажу!
✔️ Цена в рублях примерно 190,4₽ за кило. Пока это самая дорогая мука.
✔️ Дата производства до 01.04.2025
✔️Белок 13,5гр.
✔️Гидратация 70,8 %.
✔️Так же указана сила муки W330, что довольно много.
✔️Брожение 3 часа и 10 мин.
✔️Расстойка 10,5 часов.
✔️Рецептура, как всегда француженки.
✔️Формовка методом батон.
Конечно когда видишь высокий белок, то испытываешь большие надежды на влагоемкость муки. У этой гидратация составила 70,8%. больше и не стоило. Клейковина на складываниях. При этом у 2х булок из 5 при формовке подорвало верх.
Мнения учеников тоже были разными. Со многими у нас оказалась схожая динамика.
И тут каждый решает сам какую муку ему выбрать. Надо попробовать еще их муку с белком 15,5 гр.
А предыдущие тесты муки ищите в моем тг канале https://t.me/shkolahleba по хештегу #тестмуки
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #пекарь #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #здоровье #польза #ремесленныйхлеб #пшеничныйхлеб #тест
#тестмуки #мука #пшеничнаязакваска
Тест муки с белком 9 гр! Такого количества в тестах еще не было.
И за это вновь спасибо ученице Ане!❤️
Что по процессам⤵️
✔️ Мука «Blue key». Малайзийская мука.
✔️ Цена в рублях примерно 150 за кило. В одну цену с 70 тестом
✔️ Дата производства до 23.02.2025
✔️Белок 9 гр.
✔️Гидратация 68,5 %.
✔️Брожение 3 часа.
✔️Расстойка 11 часов.
✔️Рецептура, как всегда француженки.
✔️Формовка методом батон.
Низкий белок муки поэтому дала пожалуй самую маленькую гидратацию из всех тестов. По процессам понравилось больше, чем мука из Малайзии 70-го теста. Опять же спасибо этому опыту и выводам о том какая она у них может быть. Правки были учтены.
А предыдущие тесты муки ищите в моем тг канале https://t.me/shkolahleba по хештегу #тестмуки
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #пекарь #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #здоровье #польза #ремесленныйхлеб #пшеничныйхлеб #тест
#тестмуки #мука #пшеничнаязакваска
Не думала и не гадала, что посчастливится поработать с такой мукой.
И за это опять благодарности ученикам, которые присылают мне «диковинных, да заморских зверушек». Аня! Спасибо!
А знаете, каких еще «зверюшек» пытаются презентовать как заморское открытие, но которые, на самом деле, известны на нашей земле уже веками? Жидкие дрожжи! И вам точно стоит с ними познакомиться, если вы хотите быстро вывести пшеничную закваку и печь настоящий хлеб без кислинки!
Что по процессам⤵️
✔️ Мука «Tepung Gandum». Малайзийская мука. И судя по упаковке, она с добавленным белком. То есть добавляли еще клейковину.
✔️ Цена в рублях примерно 150 за кило. Точно Аня не помнит. Говорит, точно не меньше, так как это не их тема
✔️ Дата производства не понятна. Так как есть только срок годности до 24.02.25. Могу предположить что это год с даты производства.
✔️Белок 10,5 гр.
✔️Гидратация 71%.
✔️Брожение 3 часа.
✔️Расстойка 9,5 часов.
✔️Рецептура, как всегда француженки.
✔️Формовка методом батон.
Работать с мукой было не в кайф. Липкое тесто. Не достаточно эластичное. Собственно это видно по мякишу. Ну, а всеми любимые гребни вытащила все таки😄 получается еще одно доказательство, что высокий белок в муке не всегда говорит о результате. А гребни о внутреннем мире
А предыдущие тесты муки ищите в моем тг канале https://t.me/shkolahleba по хештегу #тестмуки
#хлебназакваске #школахлеба #пекусама
#домашнийхлеб #ремесленныйпекарь #пекарь #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #назакваске
#хлеб #закваска #вкусныйхлеб #пекухлеб #закваскадляхлеба #свойхлеб #bread #ремесленныйхлеб #жидкие_дрожжи #ферментация #дрожжи #тестмуки #мука
Зачем пекарю надевать перчатки? 🧤
Нет-нет, да и спросят меня под каким-нибудь видео: как? готовить и без перчаток?
Однако по СанПиНу России при хлебопечении не обязательно использовать перчатки. Пекари могут работать с тестом голыми (и, конечно же, чистыми!) руками, т.к. хлеб проходит очень высокую тепловую обработку. А вот готовый, уже остывший хлеб, для реализации голыми руками брать не стоит.
Я надеваю перчатки, когда чищу гранат или свеклу, чтобы не пачкать свои красивые пекарские ручки. Во всех остальных случаях пекарю перчатки не нужны! СанПиН одобряет 👌🏻
#хлебназакваске #школахлеба
#домашнийхлеб #ремесленныйхлеб
#пекарьиперчатки
Целая пекарня-кондитерская у тебя дома, когда умеешь печь хлеб и вкусную выпечку на закваске! 😍
Батоны, караваи, слойки, куличи, штоллены, пироги, ржаные и пшеничные, сладкие и закусочные. А еще чебуреки, лепешки, печеньки, рулеты, блины и вареники...Нет такого, что нельзя испечь на закваске в домашних условиях!
#хлебназакваске #школахлеба
#домашнийхлеб #большаяхлебнаяраспродажа
#хлебнаяпятница