Что же из продуктов покупать в пост?
Животный белок предпочтительнее, но растительный белок во время поста - хорошая альтернатива. Растительные белки - те, что содержатся в продуктах растительного происхождения (бобовые, крупы, овощи, соя).
Не стоит злоупотреблять продуктами с пометкой "постный". Старайтесь включать в свой рацион свою норму белка, свежие овощи, и не налегайте на сухофрукты, орехи.
🔴Бобовые: чечевица красная и зеленая, фасоль красная и белая, нут, горох, маш
🔴Соевые продукты (в т.ч. тофу)
🔴Крупы: гречка и рис всех сортов, пшено, перловка, полба, кус-кус, булгур, кукурузная крупа, манка, киноа
🔴Макароны, различные виды лапши.
🔴Хлеб, хлебцы, лаваш и т.п.
🔴Вареники, манты, чебуреки, кутабы и т.п. с постными начинками.
🔴Грибы: лесные, шампиньоны, вешенки.
🔴Орехи, сухофрукты, цукаты, семечки (подсолнечника, тыквы, льна…)
🔴Ореховые пасты, урбечи и т.п.
🔴Сезонные фрукты, ягоды, зелень и овощи + заморозка.
🔴Квашеная капуста.
🔴Овощные и фруктовые консервы.
🔴Варенье, повидло (желательно домашнее, или с небольшим количеством сахара и т.п.
🔴Морская капуста
🔴Горький шоколад и т.п.
🔴Масла растительные
🔴Соусы (ткемали, томатный, соевый и т.п.)
🔴Молоко и сливки растительное (овсяное, миндальное, кокосовое и т.п.)
🔴Морепродукты (кальмары, креветки, мидии)- если едите.
〰️Что бы вы добавили?⤵️
#пост #постноеменю
Сегодня я за 1 час ⏰ приготовила постное меню на два дня. Постное не всегда понятие "пп" для многих, но тут главное стараться соблюдать баланс за день. Особенно что касается белка.
Сборник можно купить на сайте в шапке профиля.
Постные рецепты
🔴Котлетки с макаронами
🔴Суп из фасоли
🔴Постная бананово-яблочная шарлотка
🔴Железные булочки
Для того чтобы быстро все приготовить, необходимо все бобовые и крупы замочить с вечера.
Котлетки без мяса🥓
▫️Овсяные хлопья - 200 г
▫️Вода - 200 мл
▫️Соль, специи (сушеный лук, перец, чеснок)- по вкусу
▫️Лук - 150 г
▫️Картофель - 150 г
Овсяные хлопья долгой варки заливаем кипятком на 2 часа. лук перебить в блендере, картошку натереть на мелкой тёрке. Все перемешать, сформировать котлетки и обжаривать с двух сторон, можно подержать под крышкой пару минут.
Подавать с гарниром и томатным кетчупом, салатом.
Приятного аппетита! Ангела за трапезой!
Постный суп из красной фасоли🍜
▫️Фасоль - 300 г
▫️Картофель - 150 г
▫️Лук - 1 шт
▫️Морковь - 1 шт
▫️Масло для жарки - 20 г
▫️Вода - примерно 2,5 - 3 л (смотрите по желаемой густоте)
▫️Специи (соль, перец, лавровый лист, паприка, куркума) - по вкусу
▫️Зелень (кинза, укроп, базилик) - по вкусу
Фасоль замочить на ночь. Лук нарезать, морковь натереть, обжарить до готовности. Добавить немного воды, специи и потушить 10 минут. Затем добавляем фасоль, картофель, воды, и варим до готовности на небольшом огне, около часа. Смотрите чтобы фасоль приготовилась.
Приятного аппетита! Ангела за трапезой!
Постная шарлотка🍌
▫️Ц/з мука - 200 г
▫️Яблоки - 200 г
▫️Бананы - 150 г
▫️Теплая вода - 140 мл
▫️Сахарозаменитель/сахар - по желанию
▫️Ванилин, апельсиновая цедра - по желанию
▫️Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
▫️Масло растительное - 40 мл
Банан разминаем вилкой, вливаем теплую воду, разрыхлители, просеиваем муку, все перемешиваем до однородной консистенции.
Яблоки мелко нарезаем, смешиваем с тестом и выпекаем около 40 минут при 180С.
В конце можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Ангела за трапезой!
💚Если было полезно.
#постныерецепты #постныйрацион #пост #великийпост #ппрецепты
Эти низкокалорийные блинчики просто идеально подходят для этого торта.
У них даже запах такой же, заварной с ванильной ноткой!
Пробуйте и делитесь своими впечатлениями!
Поделитесь с друзьями 🎥 @easyfoodplan
Блинный торт "Наполеон"
Не жалейте 💚и 💬, я для вас очень стараюсь!
Ингредиенты для блинов:
▫️Яйцо крупное - 4 шт
▫️Молоко (или вода) - 50 мл
▫️Вода (примерно) - 100 мл
▫️Масло сливочное - 20 г
▫️Бамбуковая клетчатка - 15 г
▫️Разрыхлитель 1/2 ч.л.
▫️Соль - щепотка
▫️Сахзам, ванилин - по вкусу
Для крема:
▫️Молоко - 250 мл
▫️Сливочное масло - 10 г
▫️Яйцо куриное - 2 шт
▫️Ванилин, сахарозаменитель, лимонная цедра - по вкусу
▫️Кукурузный крахмал - 15 г
▫️Сухое обезжиренное молоко - 15 г
Готовим блинчики. Молоко должно быть теплым, чтобы наше масло не превратилось в комочки. Из желтков яиц снять предварительно пленочку. Яйца, молоко, воду и растопленное масло смешать миксером, или погружным блендером.
Добавить смешанные сухие ингредиенты, снова пробить блендером и оставить на 10 минут.
Жарить блинчики на сковороде, смазанной каплей масла (я смазала только перед первым блином), с двух сторон, не сильно их зажаривая (иначе они сильно подсохнут).
Готовим крем.
В сотейник налить молоко и поставить на медленный огонь. Яйца перемешать венчиком с крахмалом, СОМом, сахзамом и ванилином. Влить в горячее молоко и помешивать уваривая 5 минут до загущения. затем добавить масло и лимонную цедру.
❗️Если крем получился неоднородный, его можно пробить погружным блендером
Убрать в холодильник, чтобы загустел.
Сборка.
Смазываем блинчики кремом, выкладывая друг на друга.
Один блинчик (для украшения) измельчить и подсушить на сковороде.
Каждый блин смазать кремом и положить друг на друга. Украсить крошкой.
Убрать в холодильник на несколько часов.
Стройнейте с удовольствием💚!
#ппторт #ппнаполеон #ппрецепты #ппблины #блинныйторт #блинныйпирог
Этот блинный куриный торт очень нам полюбился, он вкусный как в горячем так и в холодном виде. Обязательно попробуйте и сохраните рецепт!
Не жалейте 💙и 💬, я для вас очень стараюсь!
Дарю меню, загляни на сайт https://easyfoodplan.ru/
Куриный блинный пирог🥧
Ингредиенты:
▫️Блины - 10 штук
▫️Сметана 10% - 180 г
▫️Сыр до 25 % - 150 г (можете взять любой)
▫️Лук - 1 шт
▫️Морковь - 1 шт
▫️Фарш из куриного филе - 400 г
▫️Специи (соль, сушеный лук) - по вкусу
Блинчики готовите по любимому вашему рецепту.
Сыр можете взять сулугуни, он лучше плавится и даст сверху красивую корочку. У меня был обычный.
Нарезаем мелко лук и морковь. Обжариваем до готовности, добавляем фарш и специи, жарим до готовности.
Смазываем каждый блинчик сметной и добавляем фарш.
Верхний блинчик просто смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром.
Запекаем в духовке при 180С 15 - 20 минут (ориентируйтесь по духовке), чтобы сыр сверху красиво подрумянился.
Всем приятного аппетита!
Ваша Алла.
#ппблины #блинныйпирог #блинныйторт #ппблины #пирогскурицей #пирогскурицейигрибами #масленница #ппменю #ппрецепты
Еще два варианта как красиво завернуть блинчики. И заодно рецепт.
Кто-то любит блинчики без начинки, для таких подойдет сервировка в виде розочек. Кто-то с начинкой - тут точно подойдут вкуснейшие блинчики с грибами в сырно-сливочном соусе.
Мешочки блинчики-жульен.
Блинчики:
▫️Яйца куриные - 2 шт
▫️Соль, сахар (или сахарозаменитель)- щепотка
▫️Молоко теплое - 300 мл
▫️Мука ц/з - 150-200 г (смотрите по консистенции)
▫️Растительное (или любое другое масло) - 3 ст.л.
Начинка:
▫️Куриный фарш - 200 г
▫️Шампиньоны - 150 г
▫️Сливочное масло - 10 г
▫️Сливки 20% - 100 мл
▫️Сыр - сколько позволит совесть
▫️Соль, специи - по вкусу
Яйца смешать с солью, сахаром,, влить теплое молоко, взбить венчиком.
просейте муку, перемешайте, чтобы не было комочков.
Добавьте 1/2 ч.л. соды и сразу же налейте 1/2 стакана крутого кипятка. Хорошо перемешайте.
Затем добавьте масло и дайте постоять 5 минут. Перемешайте.
Жарьте на антипригарной сковороде.
Для начинки нарезаем лук, обжариваем. Грибы мелко нарезаем и также обжариваем на сливочном масле. Смешиваем все с фаршем, тушим до готовности, затем вливаем сливки и сыр. Прогреваем пока сыр не расплавится.
Наполняем мешочки как на видео.
Подаем к столу!
#ппблины #ппблинысначинкой #блинысгрибами #блиныскурицей #блинысмясом #масленница #ппрецепты #ппменю
Приятного аппетита!
#масленница #ппблины #лайфхаккаккушатьблины #юмормасленница
❌без глютена
❌без яиц
❌без муки
🌱постный
Железный блинчик-лепешка🔥
Ингредиенты( примерно 8-9 блинов):
▫️Красная чечевица - 200 г
▫️Псиллиум - 1 ч.л.
▫️Сливочное (оливковое) масло - 10 г
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️Специи (у меня соль, сушеный лук, паприка) - по вкусу
Чечевицу промыть замочить на ночь, промыть. Берём блендер, всыпаем чечевицу, добавляем теплую воду, масло, псиллиум и тщательно взбиваем. Воды у меня получилось примерно 400 мл. Даем постоять 10 минут. Смотрите на видео какая консистенция должна получиться.
Берём толстую сковороду, ставим на небольшой огонь, вливаем смесь и оставляем медленно пропекаться. Перед каждым блинчиком смесь хорошо перемешивайте.
Не торопитесь, дайте хорошо прожариться, и переворачивайте большой лопаткой, а то развалится.
Приятного аппетита!
#анемия #блины #безяиц #безлактозы #безмолока #безмуки #блинчикибезмолока #безяиц #ппблины #блиныизчечевицы #блиныжелезные #ппрецепты