best_gryadka

Салат с ростбифом, вкуснее ресторанного. Ростбиф нарезаем тонкими слайсами Выкладываем подушку из салатного микса Добавляем пармезан, помидорки черри, ростбиф, красный лук, вяленые томаты (если есть) Готовим соус: 1ч.л дижонской горчицы 1ч.л зернистую горчицу. 1ч.л меда 1ч.л бальзамического уксуса 2ст.л масла 1/2ч.л лимонного сока Немного молотого чёрного перца и соль по вкусу Заправляем соусом и подаём на стол. Кстати, если хотите сделать этот салат посытнее, то можно взять мини картофель, обжарить на сковороде и добавить к салату Готовьте побольше, т к улетает этот салат мгновенно! #ростбиф #салатсростбифом

В каждом доме, каждая хозяйка готовит свой вариант этого салата. Сегодня делюсь тем, как уже много лет готовлю его я и считаю, что так вкуснее всего. Картошку и морковку вкуснее всего запекать в духовке, но правда дольше по времени, поэтому тут бывает по разному, иногда и просто варю. Вместо колбасы использую говяжий язык. С языком получается самый вкусный салат! Что удивительно, я не люблю язык и не ем его нигде и никак, кроме оливье. Огурцы добавляю и свежие, и солёные. По мне, так вкуснее. Обязательно добавляю лук, но предварительно его ошпариваю кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. Зелень по мне, там лишняя, поэтому её не использую. И главное, не жалеем майонез. #оливье

Раньше холодец на Новый год всегда готовил папа, это было его коронное блюдо и его холодец был самый вкусный. С тех пор как папы не стало, никто не осмеливался приготовить это блюдо. Но время идет и смягчает боль утраты. И вот я решила повторить его фирменное блюдо. Мой папа всегда говорил, самый вкусный холодец готовится из 3х видов мяса: говядина, свинина и птица. Чтобы холодец застыл без желатина необходимо брать части, богатые коллагеном и желирующими свойствами, которые содержатся в костях, коже, хрящах, жилах. Я взяла свиные копытца, говяжью голяшку, индюшачьи шеи и плечо. Можно свинину заменить на говяжьи хвосты, индейку на курицу. Заливаю мясо так, чтобы вода покрыла его на 2см. Слегка сразу подсаливаю, чтобы мясо в итоге получилось вкуснее. Варю не менее 6 часов под крышкой на минимальном кипении. Булькать должно еле-еле. Тогда бульон будет прозрачным. Обязательно убираю пену, которая активно образовывается в начале варки. Можно варить и дольше, хоть на ночь ставить, будет только лучше. За час до окончания приготовления добавляю лавровый лист, перец горошком и обжаренные на сухой сковороде морковь и лук. Варим час также на минимальном кипении. Достаем овощи, мясо. Овощи я не использую дальше в холодце, мне не нравится вареная морковь. Для меня вкусно, это только мясо, чеснок и бульон. Мясо отдаю разбирать Мише, он это обожает, обсосать каждую косточку, достать костный мозг, для него самое вкусное. Бульон процеживаю через марлю, пробую, подсаливаю по вкусу и оставляю чуть остыть. В этот момент на поверхности будет собираться жировая пленка, которую я убираю и благодаря этому, когда холодец застынет, сверху не будет застывшего жира. Мясо выкладываю в форму, добавляю чеснок, перемешиваю, заливаю бульоном. Я делаю соотношение мясо/бульон 50/50. Но тут уж кто, как любит. Все. Отправляем в холодильник и получаем красивейший, вкуснейший холодец! #холодец

Быстро, просто, вкусно, празднично. Особенно оценят мужчины, которые любят напитки покрепче. Чёрный хлеб + горчица+ маринованный огурчик+ селёдка (можно добавить лук или отварную свёклу на терку+майонез) Чёрный хлеб+ горчица+ соленый огурчик + сало+лук Чёрный хлеб + сыр, майонез, чеснок+маринованный огурчик+шпроты. Эта закусочка со шпротами у нас любимая уже много лет и ни один праздник без неё не обходится. Попробуйте, это прям очень вкусно. #закуска #рецепт

Первый раз, когда увидела на столе эту закуску, то не ожидала, что это будет настолько вкусно. В итоге, не могла оторваться и даже не знаю, сколько штук съела. Форшмак обычно мелко рубится, но в блендере получается гораздо быстрее и по мне, вкуснее. Но тут, как говорится на вкус и цвет. Рецептов на тему форшмака много, кто-то яблоко добавляет, кто-то только без сырка делает, а мне понравился по вкусу именно сочетание продуктов 👇 Селедка, лук, плавленый сыр, масло, яйцо #фаршмак

Домашняя Буженина к Новогоднему столу Давно уже не покупаю буженину тк ее очень просто приготовить дома и главное, она гораздо вкуснее магазинной. Берем окорок или лопатку (а вообще можно брать любое мясо). Прокалываем для лучшего просаливания. Делаем сухой посол: 8гр обычной соли+8гр нитритной соли, смешиваем, натираем мясо со всех сторон. Если не хотите использовать нитритную соль, то лучше делать посол в маринаде, рецепт есть в прошлых видео. Далее я вакуумирую мясо, но можно и просто завернуть в плёнку. Оставляем на 2-3 дня в холодильнике. Далее натираем специями. Я использую паприку, смесь перцев, чеснок, травы. Ставим в холодную духовку, включаем температуру 100 градусов Выпекаем до температуры внутри мяса 70° . Я измеряю при помощи термомета для мяса и всем рекомендую иметь данный приборчик на кухне, чтоьы любое мясо всегда получалось идеальным. Стоит сейчас термометр для мяса не очень дорого, а результат с ним в 100 раз лучше. Как мясо остынет нарезаем и наслаждаемся Приятного аппетита #буженина

Сборы на мероприятие жена VS муж У кого также? 😁 #юмор

Сделать такую открытку, как оказалось, очень просто и я просто не могла пройти мимо и не попробовать. Получилось очень классно! Промт можно скопировать в моем тг Заходим в ИИ , загружаем фото и пишем вот это (промт не мой, нашла на просторах инсты, спасибо тому, кто его написал): На основе загруженного фото создай ретро-новогоднюю иллюстрацию в духе классических советских открыток. Стиль: Атмосфера сказочных новогодних открыток CCCP 1950-1970-х годов. Мягкая живописная манера, ощущение тепла, уюта и доброты. Настроение семейного праздника, зимнего чуда и домашнего волшебства. Композиция и формат • Вертикальное изображение • Соотношение сторон 9:16 • Главные герои расположены в центре кадра и являются основным визуальным акцентом • Окружающее пространство — волшебная зимняя сцена с ощущением сказки и праздника Внешность и сходство: • Максимально точное сохранение внешности персонажей относительно оригинальной фотографии • Полное соответствие чертам лица, возрасту И ЭМОЦИЯМ Реалистичное сходство (one-to-one likeness) • Художественная стилизация допустима только аккуратно, без искажений, карикатурности мультяшности Одежда и образы: Современную одежду заменить на зимние наряды советской эпохи Мужчина — классическая меховая советская шапка (ондатра), тёплое пальто или дублёнка в винтажном стиле • Женщина — меховая шапка и зимнее пальто советского фасона • Ребёнок - уютный винтажный зимний комбинезон Остальные персонажи — тёплая зимняя одежда в духе СССР середины ХХ века Декор и детали: • Наряженная новогодняя ёлка с простыми стеклянными игрушками советского времени • Хвойные ветви, еловые шишки Лесные звери (например, белочка или зайчик), выполненные в мягкой сказочной манере • Лёгкий падающий снег, морозные узоры, ощущение зимнего воздуха Композиция оформлена как праздничная открытка с тёплым семейным настроением Цвет и атмосфера: • Светлая, спокойная зимняя палитра • Пастельные оттенки Эффект состаренной бумаги, лёгкая зернистость Теплое, сказочное новогоднее настроение Надпись: Текст: «С Новым годом!» Шрифт - изящный, рукописный, сказочный, в стилистике советских новогодних открыток. #открытка

Любимый салат наших мужчин. Сытный, вкусный и главное, готовится за 5 минут. Правда и улетает со стола также быстро, как и готовится, уж очень вкусный! Ингредиенты: Лук Буженина Ветчина Куриная Грудка Огурцы соленые или маринованные Шампиньоны консервированные Майонез Чеснок Рассол Петрушка А еще его классно использовать, как начинку для Крошки-картошки и тарталеток #салат #рецептсалата

Если вам попался в рыбке бонус в виде икры , то вот инструкция, как отделить пленки, если нет грохотки, сетки или икра очень мелкая и как икру вкусно засолить. Для отделения пленок, заливаем икру водой 50-60°. Пленки свернутся и часть можно будет просто снять руками. Дальше активно работаем венчиком (кто-то берет миксер). Плёнки постепенно отходят и наматываются на венчик. Снимаем их, выбираем из воды, сливаем воду, заливаем уже просто тёплой водой, сливаем так, чтобы с водой сливались кусочки плёнки. Повторяем все до чистоты икры. Икра сначала мутнеет, но потом станет обратно прозрачная при посоле. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода Теперь приступаем к посолу. Берем 100г соли заливаем 100-200мл горячей водой. Мешаем до растворения соли. Затем берём холодную воду и доливаем до 1л. Получается итого 100гр соли на 1л воды. Заливаем раствором икру и даем постоять 5 минут (если любите более соленую, то 7 минут) Откидываем на дуршлаг и оставляем, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Перекладываем на марлю, чтобы сделать икру посуше. Далее перекидываем в контейнер и оставляем на 1-2 дня в холодильнике, чтобы она окончательно просолилась т.к пока вкус ещё сыроват. Получается очень вкусная икра, с магазинной и рядом не стоит. А дальше, если икры много, то раскладываем по небольшим порционным контейнерам и отправляем в морозилку. После разморозки она будет абсолютно такая же, очень вкусная! Главное размораживать в холодильнике, а не в тепле. #икра #какзасолитьикру

Готовится очень просто и быстро, а получается невероятно вкусно! Печенье типа юбилейного Маскарпоне (можно заменить на взбитые сливки или творожный сыр) Сгущенка Манго или другие фрукты, ягоды #десерт #рецепт

Легкий и невероятно вкусный салат с тунцом, рецепт которого я привезла из последней поездки во Вьетнам. И самое главное в нем, что отличает от других, это просто мега вкусная заправка, которая придает совершенно новый вкус! Надеюсь и вам он тоже понравится 🫶 #салатстунцом #рецептсалата #тунец

Этот салат я увидела под названием Новая мимоза, но считаю, что к мимозе он не имеет никакого отношения тк это совершенно другой салат. Но да, он безумно вкусный! Нежный, сочный, с насыщенным вкусом и очень красивый, идеально подойдет на Новогодний стол! Соус: майонез + соус сладкий Чили Салат айсберг Картофель отварной Яйца отварные Сыр тертый Форель г/к (можно заменить на с/с , тоже очень вкусно) Икра для украшения по желанию Давайте придумаем ему красивое название вместе #рецептсалата #салатмимоза

Рецепт очень простой, а получаются мега вкусные конфеты Ингредиенты: Вафли 1 пачка Нутелла 1ст.л Шоколад горький (или молочный, если не любите горький) 2 пачки Фундук #конфеты #рецептконфет #ферреророше

Новый рецептик за 5 минут к Новогоднему столу. #салат #рецептсалата

Снежинки из крафт пакетов #снежинки #каксделатьснежинки

У кого он пылится на полке тк не получается им пользоваться? У меня он пролежал лет 10 и вот наконец-то я разобралась, как им надо шинковать капусту и теперь я его просто обожаю! Надеюсь и вам поможет мое видео его освоить. #нождлякапусты #шинковочныйнож

Будет очень вкусно, не сомневайтесь. И главное, благодаря этому ингредиенту, рыбка получается плотная и яркая #засолитькраснуюрыбу #краснаярыбызасолка

Агроперлит— отличный материал разрыхления грунта, но при работе с ним есть важный момент. Агроперлит сильно пылит, и вдыхание этой пыли опасно для здоровья. Даже маска не сможет полностью защитить легкие от проникновения мелких частиц. Что делать, чтобы избежать пыли и не навредить себе: - Не насыпай агроперлит сухим сразу после вскрытия. Это именно тот момент, когда пыль особенно активно поднимается в воздух. - Налей воду прямо в пакет с агроперлитом. Это увлажняет материал, значительно снижая количество пыли. - После этого использовать перлит можно спокойно, без риска для дыхательных путей. Почему это работает: Влажный перлит перестает «пылить», так как вода связывает мелкие частицы, не давая им распространяться в воздух. Это самый простой и эффективный способ избежать вредного воздействия пыли. #агроперлит

Зачем мы укрываем клубнику на зиму #клубника #укрытиеклубникиназиму #зачемукрыватьклубнику