Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Как Вам мое весеннее крылечко??
Люблю весну больше всего из всех времен года. Каждый сезон как новая возможность начать жизнь с нуля, с чистого листа. А Вы???
Луковичные стояли в теплице под укрытием и снегом. Не замерзли. Все хорошо.
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Любопытная Варвара) Так меня в детстве называли)
Мне все интересно! Все надо!
А Вы видели как растет имбирь! Вот!
Смотрите!
Что диковинного Вы выращиваете!?
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Если любите зелень и букет ароматов, оно для Вас!
Вам понадобится
2 баклажан, 1/2 сладкого лука (у меня Эксибишн), 4 помидора, 2 крупных перца, 2 небольших картофелены (у меня фиолетовая), 4 небольших помидора, 1 чесночина, пучок зелени (зеленый лук, кинза, укроп, базилик) , острый перец, 100 гр грецкого ореха. Соль, перец, 1 ст ложка Хмели-сунели
Запекаем баклажаны на углях или сковороде. Жарим лук, перец, картошку, помидоры. Добавляем баклажаны
Нарезаем зелень, чеснок, острый перец и измельчаем грецкий орех. Все добавляем в сковородку, добавляем хмели-сунели и закрываем крышку 15 минут, выключив плиту
Ароматно, вкусно, постно!
Приятного аппетита!
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Посмотрите какое нежное облако! Потрясающая красота! Я Вас еще не соблазнила завести на подоконнике орхидеи? Или смогла?
Дендробиум на самом деле намного проще и более вынослив, чем фаленопсис! Растет у меня в коре с торфом. На дне горшочка 2 см дренажа.
Питание Цион для орхидей вносила в начале августа по столовой ложке на горшок прям сверху и потрясла хорошенько горшочек. Полив по мере высыхания грунта.
Дендробиум не так боится лишней воды, как фаленопсис. В конце сентября буду включать им подсветку.
Зацвели 4 дендробиума, но этот самый пышный и старательный! Захотелось оставить его в ленте!
Не зря???
Хорош???
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Ингредиенты;
До 2 кг тыква
500-600гр баранины
200гр риса
1 луковица
1 болгарский перец красный
0.5 ложки куркумы или карри, что больше любите
О.5 ложки сладкой паприки
100гр растительного масла
50гр сливочного масла
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Тыкву моем, надрезать по кругу крышечку, вытащить мякоть и косточки. Мясо нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, лук порезать мелким кубиком и добавить к мясу . Обжарить 5 мин. Перец нарезать как Вам нравится и тоже к мясу, обжарить 5 мин. Отварить отдельно рис до полуготовности, добавить к мясу и все специи туда же, посолить и поперчить, все перемешать. Готовую начинку поместить во внутрь тыквы, сверху положить кусочек сливочного масла, накрыть тыкву крышечкой.
В разогретую духовку 180° отправляем нашу тыкву на 1.5 часа.
Приятного аппетита! Ваша Кэт
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Когда делала этот салат на канале ТВЦ, его смели просто после съемок ребята из съемочной команды за минуту!!!
Ингредиенты:
300гр тыквы
100гр феты
1 груша
1 уп микс салата
Для заправки:
30мл оливковое масло
1 ст. л сок лимона
1 ч. л жидкого мёда
1/2 ч.л паприки
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Тыкву чистим, режем кубиками, солим, перчим, добавляем немного оливкового масла и в разогретую духовку 180° отправляем на 20 мин.
За это время делаем заправку: оливковое масло, мед, сок лимона, паприку соль, перец смешиваем, грушу чистим, нарезаем как Вам нравится. На плоское блюдо выкладываем микс, поливаем половиной заправки. Тыкву, фету и грушу полить второй половиной заправки, перемешать и выложить на подушку из микса.
Приятного аппетита! Очень жду Ваших эмоций как приготовите)
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Ингредиенты:
Баклажаны 1.5 кг
Перец болгарский 0.5кг
Помидоры 0.5 кг
Перец чили 1шт
Чеснок 5-6 зубчиков
Уксус 9% 2 ст ложки
Сахар 2 ст ложки
Соль 1ч. ложка без горки
Способ приготовления:
Перец, перец чили, помидоры, чеснок перекрутить через мясорубку или забить блендером. Соус поставить на огонь и после того как закипит, добавить соль, сахари варим 20 мин, в конце добавляем уксус
Баклажаны режим кольцами по 1см и подпекаем на сухой стороне с 2х сторон.
Печёные баклажаны добавить в кипящий соус и проверить 10 мин. В стерилизованные банки разложить закуску и закатать стерилизованными крышками.
Приятного аппетита!
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Волшебство ! Мы ведь практически из ничего с Вами создаем жизнь!
Сажаем косточку или семечко и вот уже растет росток и появляется новое растение!
Меня всегда это завораживало!
А если научиться правилам агротехники, то радости нет предела. Растения благодарно цветут и растут, особенно радуют цветами!
Всегда как чудо!
Правда?
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Ингредиенты:
Филе грудки куриное или индейки 700 гр или 5 медальонов
Бекон с/к 5 пластов
Сыр 200гр
Перец болгарский 1 шт
Петрушка 2 веточки
Паприка 2 ч.л
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Филе нарезаем на медальоны примерно по 1.5 см. Через пищевую плёнку или пищевой пакет аккуратно отбить. Сыр натереть на крупной тёрке, перец порезать мелким кубиком. Петрушку мелко нарезать и добавить в начинку. Посолить, поперчить, добавить паприку и все перемешать. На отбитое филе, обильно выложить начинку, закрутить в рулетики. Беконом оберните рулет. Если рулет плохо держится, закрепите шпажками.
В разогретую духовку 180° отправляем рулеты и выпекать 20-25 мин.
Как Вам наш новый фартучек?
Приятного аппетита! ❤
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Брускетта постная грибная и брускетта с лососем.
Прекрасное начало вечера - закуска для гостей! Берите на заметку и подпишитесь обязательно! Впереди много интересного!
Ингредиенты:
Грибная:
4 тоста из чиабаты, 400гр шампиньонов
1/2 луковицы
2 помидорки как черри
2 маринованных огурца
Листья, какие вы любите
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления.
Грибная постная:
От чиабаты отрезать 4 кусочка приблизительно 1 см и отправляем в разогретую духовку 280° на 8-9 мин.
Шампиньоны режем пластинками, лук мелким кубиком. Пассируем лучок пару мин добавляем шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета. Солим, перчим.
Огурцы режем тонкими пластинками, черики напополам.
На хлеб кладём салатные листья, обильно грибы, сверху кладём пластинки из огурца и половинку помидорки.
С лососем:
Ингредиенты:
4 тостика из чабаты
200гр слабосоленой красной рыбы(я взяла лосось)
150гр сыра рикотта
1 зубчик чеснока
Пару веточки кинзы
1/4 лимона
2 щепотки прованские или итальянские травы
2 спелых авокадо
Бальзамический соус.
Любимые листья салата.
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
4 кусочка чабаты отправляем в духовку разогретую 180°на 8-9 мин.
В рикотту: давим чеснок, режем мелко кинзу, солим, перчим, добавить сухие травы, перемешать. Авокадо режем, поливаем лимонным соком.
На тостик выложить листья салата, обильно выложить рикотту, положить авокадо, сверху лосось и украсить тонкими полосками бальзамиком.
Приятного аппетита!
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Перепела с овощами от Екатерины Весны! Это невероятно вкусно и просто! Шикарный вариант для любого стола!
Ингредиенты:
4 тушки перепелок
90 гр. сливочного масла, 2 зубчика чеснока
По 2 веточки тимьяна и розмарина
Сухая французская приправа
1 небольшая капуста брокколи
1 пучок спаржи
1/4 лимона
1 ст. ложка оливковое масло
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Масло сливочное заранее достать, что бы оно стало мягким. Перепела обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль грудки, обрезать кончики крылышек, гузки и горлышки. Выдавить чеснок и втереть его во внутреннюю часть перепелки, посыпать французскими травами, посолить, поперчить. Сливочное масло, (мягкое)тоже втираем во внутреннюю часть перепелки. Оставляем на 30 мин мариноваться. Замаринованные перепела выкладываем на противень, добавляем листочки тимьяна и розмарина, и отправляем в духовку разогретую 180° на 20 мин. Через 20 мин, поливаем соком, который появился от перепелок и запекать ещё 5 мин.
За те 20 мин, пока запекались перепелки, поставить воду(1.5л) и довести до кипения. Подсолить. Спаржу помыть, положить в кипящую воду на 1.5 мин. Шумовкой вынуть и отправить в холодную воду, иначе они будут слишком мягкими. Выложить на бумажное полотенце. Брокколи разобрать на соцветия, и отправить в кипящую воду на 3 мин. Вынуть шумовкой и отправить в холодную воду. Выложить на бумажное полотенце.
В миску положить бланшированные спаржу и брокколи, полить оливковым маслом, соком лимона, можно подсолить, поперчить и добавить Сухие французские травки. Перемешать.
На сервировочное блюдо выложить перепелок, рядом положить овощи.
Приятного аппетита! Обязательно попробуйте! Жду от Вас обратной связи!
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Ингредиенты:
Перец болгарский красный 2шт
Рикотта 100гр
Чеснок 1 зубчик
Бекон 4 полоски
Любимая приправа
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Перец почистить, убрать прожилки, смазать оливковым маслом, уложить в противень и отправить в разогретую духовку 180° на 25 мин. Достать положить в пищевой пакет на 10 мин, потом почистить от пленочки.
В рикотту выдавить чеснок, добавить приправы, посолить, поперчить и перемешать. В одну дольку перца рыложить рикоттой, другой долькой прикрыть и обернуть по кругу беконом.
Отправляем в духовку на 10-15 мин.
Приятного аппетита!
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Тартар из лосося. Вкусно. Эстетично.
Ингредиенты:
Лосось охлажденная, свежая(сёмга, форель, горбуша) 300гр
Лук красный или шалот половина
Корнишоны 100гр
Авокадо 1шт
Соевый соус 1ст.л
Лимонный сок 2ч.л
Оливковое масло 1 ч.л
Кунжут 1 ч.л
Зелень для украшения, по желанию.
Способ приготовления:
Авокадо режем на небольшой кубик, полить соком лимона 1 ч.л (что бы не потемнело). Все ингредиенты, режем на мелкий кубик, добавить соевый соус, вторую ложку лимонного сока, перчим. Перемешать и выложить в порционное кольцо(можно слоями).
Кольцо аккуратно снять, украсить кунжутом и по желанию зеленью.
Можно сделать порционно, уложив в небольшие колечки.
Приятного аппетита!
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Какие сорта вы обычно высеваете в рассаду? Поделитесь в комментариях))
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna
Подписаться не забыли? У меня есть еще Telegram канал https://t.me/evesna