морковно ореховый ПП кекс 🥕🍯
♡ 2шт яиц
♡ 200гр моркови
♡ 80гр грецких орехов
♡ 1ч.л. разрыхлителя
♡ 200гр муки
♡ 80гр растопленного кокосового/сливочного масла
♡ мёд по вкусу
♡ корица по желанию
~ выпекать при 180° минут 30 ~
♡ 2шт яиц
♡ 200гр моркови
♡ 80гр грецких орехов
♡ 1ч.л. разрыхлителя
♡ 200гр муки
♡ 80гр растопленного кокосового/сливочного масла
♡ мёд по вкусу
♡ корица по желанию
~ выпекать при 180° минут 30 ~
Ingredients:
♡ 3 яйца
♡ 100гр сахара
♡ 2 стакана молока
♡ 10гр сухих дрожжей
♡ 500-550гр муки (в зависимости от того, сколько добавите молока, может понадобиться больше)
♡ 50гр сливочного масла
♡ изюм (или что угодно по желанию)
Preparation:
♡ взбиваем яйца с сахаром
♡ добавляем теплое молоко, затем дрожжи
♡ всыпаем муку и замешиваем тесто
♡ в готовое тесто вмешиваем сливочное масло
♡ закрываем пищевой пленкой и оставляем на 40 минут подниматься
♡ в это время изюм заливаем на 10 минут кипятком, чтобы он набух и просушиваем
♡ замешиваем в тесто изюм
♡ распределяем тесто по формам (учитывайте, что оно очень хорошо подниметься в духовке потом) и снова оставляем на 30 минут
♡ разогреваем духовку до 180 градусов и готовим минут 25 (если у вас формочки не большие, по типу бумажных стаканчиков) - но у меня готовились порядка 70 минут
ГЛАЗУРЬ
1 белок + 100гр сахарной пудры (можно побольше, тогда она будет гуще) + немного сока лимона
*всё это взбиваем минут 5 блендером на максимальной скорости