Ароматные куриные тефтели с рисом, томленые в густом томатном соусе. Простое в приготовлении, но невероятно вкусное и сытное блюдо. Идеально подавать со свежим хлебом или овощным салатом заправленным натуральным подсолнечным маслом.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:
400 г куриного фарша,
500 мл воды,
100 г круглозерного риса ТМ «Алейка»,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
3 ст. ложки томатной пасты,
1 ст. ложка сметаны,
1 луковица,
1 ч. ложка соли,
1 щепотка черного молотого перца,
зелень петрушки по вкусу.
Приготовление:
1. В миску отмерить 100 грамм круглозерного риса ТМ «Алейка».
2. Рис промыть и выложить в сотейник. Добавить 300 миллилитров воды.
3. Варить рис 15-20 минут до готовности. Промыть и откинуть сито. Дать воде полностью стечь.
4. В большой миске смешать 400 грамм куриного фарша, отварной рис и 1 мелко нашинкованную луковицу.
5. Добавить 1/2 чайной ложки соли и 1 щепотку черного молотого перца.
6. Хорошо перемешать фарш.
7. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
8. Сформировать тефтели и выложить в сковороду. Обжарить 2-3 минуты.
9. Перевернуть тефтели и обжарить, с другой стороны, 2-3 минуты.
10. В миске смешать 3 столовые ложки томатной пасты, 200 миллилитров воды, 1/4 чайной ложки соли и 1 столовую ложку сметаны.
11. Хорошо перемешать томатный соус.
12. Залить тефтели соусом. Готовить 15-20 минут на среднем огне.
13. Выложить тефтели на блюдо. Полить томатным соусом. Добавить мелко нашинкованной зелени петрушки.
14. Куриные тефтели с рисом в томатном соусе готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Гречка с курицей и овощами в сливочном соусе
Нежная гречка, сочная курица и тушеные овощи в сливочном соусе создают гармоничный ансамбль вкусов. Сливочный соус мягко объединяет все ингредиенты, делая блюдо сытым, но не тяжелым. Идеальный ужин для всей семьи, который готовится в одной сковороде.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:
1 литр воды,
300 г куриного филе,
2 пакетика гречневой крупы ТМ «Алейка»,
200 мл сливок 10% жирности,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
1 луковица,
1 морковь,
1 ч. ложка соли,
зелень петрушки по вкусу.
Приготовление:
1. Чтобы приготовить гречку с курицей и овощами в сливочном соусе, нужно 300 гамм куриного филе нарезать небольшими кусочками.
2. Морковь нарезать кубиками. Луковицу мелко нашинковать.
3. В казане разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
4. Добавить кусочки куриного филе и обжарить помешивая 5-7 минут.
5. Добавить нарезанные овощи и готовить еще 3-4 минуты.
6. Добавить 1/2 чайной ложки соли.
7. Добавить 200 миллилитров сливок 10% жирности.
8. Готовить на медленном огне 12-15 минут.
9. Из упаковки достать 2 пакетика гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
10. В сотейнике или небольшой кастрюле вскипятить 1 литр воды. Добавить пакетики с гречкой и 1/4 чайной ложки соли.
11. Варить на среднем огне 15 минут.
12. Готовую гречку откинуть на сито и дать воде полностью стечь.
13. Добавить гречку из пакетиков в казан и перемешать с курицей и сливочным соусом. Прогреть 2-3 минуты.
14. В конце добавить мелко нашинкованной зелени петрушки.
15. Гречка с курицей и овощами в сливочном соусе готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Нежные овсяные оладьи с тыквой — идеальное начало осеннего дня. Сладковатый вкус тыквы гармонично сочетается с нежной текстурой овсянки, создавая сбалансированное и полезное блюдо. Эти оладьи особенно хороши со сметаной или медом.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
200 г тыквы,
120 г овсяных хлопьев «Геркулес» ТМ «Алейка»,
150 кефира,
1 яйцо,
3-5 ст. ложек натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
1/2 ч. ложки разрыхлителя,
1/4 ч. ложки соли,
любимая зелень для подачи.
Приготовление:
1. В миску отмерить 120 грамм овсяных хлопьев Геркулес ТМ «Алейка».
2. Выложить овсяные хлопья в чашу блендера и измельчить.
3. 200 грамм тыквы очистить и натереть на крупной терке.
4. В большой миске смешать тыкву, 150 миллилитров кефира и 1 яйцо.
5. Добавить 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли.
6. Добавить в миску измельченные овсяные хлопья.
7. Перемешать и оставить на 10-15 минут.
8. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
9. Ложкой выложить оладьи и готовить 2 минуты, с одной стороны, на среднем огне.
10. Перевернуть и готовить еще 2-3 минуты с другой стороны.
11. Готовые оладьи выложить на блюло.
12. Овсяные оладьи с тыквой готовы. Подавать овсяные оладьи с тыквой, на подушке из любимой зелени со сметаной.
Приятного аппетита!
Насыщенная солянка с перловой крупой, сушеными белыми грибами и свежими шампиньонами поражает глубиной вкуса. Сушеные грибы дают интенсивный аромат, а шампиньоны — нежную текстуру. Это блюдо станет жемчужиной вашего стола в холодный сезон.
Время приготовления: 1,5 часа.
Ингредиенты:
2 литра воды,
150 г свежих шампиньонов,
50 г сушеных белых грибов,
3 ст. ложки перловой крупы ТМ «Алейка»,
2-3 соленых огурца,
2 катофелины,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
50 г консервированных маслин,
1 ст. ложка томатной пасты,
1 луковица,
1 морковь,
1 пучок зелени петрушки,
1 лавровый лист,
1/4 ч. ложки соли,
черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. В миску отмерить 50 грамм сушеных белых грибов.
2. В кастрюлю выложить сушеные белые грибы. Залить 1 литром холодной воды и оставить на 30 минут.
3. Кастрюлю с белыми грибами поставить на огонь и варить 30 минут после закипания на среднем огне.
4. Лук мелко нашинковать. Морковь нарезать кубиками.
5. 150 грамм свежих грибов шампиньонов нарезать кубиками.
6. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
7. Обжарить лук и морковь, помешивая, 2-3 минуты.
8. 2-3 соленых огурца нарезать кубиками.
9. Из грибного бульона шумовкой вынуть белые грибы. При желании бульон можно процедить. Белые грибы измельчить.
10. В миску отмерить 3 столовые ложки перловой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
11. Выложить крупу в сотейник. Добавить 300 миллилитров воды и варить 15-20 минут.
12. Откинуть перловую крупу на сито и промыть проточной водой.
13. В сковороду к овощам добавить белые грибы и шампиньоны.
14. Добавить нарезанные соленые огурцы и 1 столовую ложку томатной пасты. Готовить 3-4 минуты.
15. В кастрюлю с грибным бульоном добавить 2 картофелины, нарезанные кубиком и еще 1 литр воды. Варить 4-5 минут.
16. Добавить в кастрюлю обжаренные овощи и готовить еще 2-3 минуты.
17. Добавить отварную перловку. Готовить 2-3 минуты.
18. Добавить 1/4 чайной ложки соли, черный молотый перец по вкусу и лавровый лист.
19. Добавить мелко нашинкованную зелень петрушки и колечками нарезанные маслины.
20. Дать солянке настояться 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Грибная юшка с лапшой
Не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить этот очень вкусный согревающий грибной суп. Секрет — в сочетании двух видов грибов, которые вместе создают идеальный вкус и аромат. Лапша не разваривается, оставаясь упругой, а натуральное масло подчеркивает сладость моркови и лука. Чесночная нотка и зелень укропа завершают композицию, превращая простой суп в кулинарный шедевр, от которого невозможно оторваться.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты:
1, 5-2 литра воды,
150 г свежих шампиньонов,
100 г сушеных белых грибов,
80 г лапши ТМ «Алейка»,
1 луковица,
1 морковь,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
2 зубчика чеснока,
1 пучок зелени укропа,
1-2 лавровых листа,
1/2 ч. ложки соли.
Приготовление:
1. 100 грамм белых грибов замочить в миске с 1/2 литра холодной воды. Оставить на 20-30 минут.
2. Переложить белые грибы с грибным настоем в кастрюлю. Добавить еще 1 литр воды. Варить на среднем огне 40-50 минут.
3. Мелко нарезать 150 грамм свежих шампиньонов и 2 зубчика чеснока.
4. Мелко нарезать луковицу. Морковь натереть на крупной терке.
5. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
6. Обжарить на сковороде лук, морковь, грибы и чеснок 2-3 минуты.
7. Грибной бульон процедить. Грибы мелко нарезать.
8. Добавить отварные грибы в сковороду. Готовить еще 3-4 минуты.
9. В небольшую миску отмерить 80 грамм лапши ТМ «Алейка».
10. В бульон добавить 80 грамм лапши, 1/2 чайной ложки соли и 1-2 лавровых листа.
11. Добавить обжаренные овощи с грибами в кастрюлю и варить 10-12 минут.
12. Добавить мелко нашинкованный укроп. Готовить еще 1-2 минуты.
13. Грибная юшка с лапшой готова. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Душистый элеш с куриным фаршем и нежными кабачками – простое, но очень вкусное блюдо. Нежное тонкое тесто, запечённое до румяности, отлично сочетается с сочной начинкой. Попробуйте – это беспроигрышный вариант!
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты:
320 г муки ТМ «Алейка»,
200 г сливочного масла,
150 г сметаны,
2-3 куриных бедра,
1 луковица,
1 молодой кабачок,
1 яйцо,
1 ч. ложка соли,
10 г разрыхлителя,
1 щепотка черного молотого перца,
1 щепотка сахара.
Приготовление:
1. В большой миске смешать 1 яйцо, 1 щепотку сахара и 1/4 чайной ложки соли.
2. Добавить 150 грамм растопленного сливочного масла и 150 грамм сметаны.
3. В другую миску отмерить 320 грамм муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
4. Добавить в миску с яичной смесью 320 грамм муки ТМ «Алейка» и 10 грамм разрыхлителя.
5. Замесить тесто для элешей ложкой.
6. Сформировать тестов шар.
7. Тесто убрать в пакет и в холодильник на 20 минут.
8. Луковицу мелко нашинковать. С 2-3 бедер курицы снять мясо с костей и мелко нарезать.
9. В миске смешать куриное мясо с луком.
10. Мелкими кубиками нарезать молодой кабачок.
11. Добавить кабачок, 1 щепотку черного молотого перца и 1/2 чайной ложки соли к мясу с луком. Перемешать.
12. Тесто разделить на 8 одинаковых больших частей и 8 одинаковых маленьких частей.
13. Раскатать каждую часть в лепешку.
14. Выложить на большой круг теста начинку.
15. Накрыть вторым кругом теста.
16. Защипнуть края по кругу.
17. Выложить элеши на противень, застеленный пергаментом.
18. Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 25-30 минут.
19. Вынуть элеши из духовки.
20. Хорошо смазать растопленным сливочным маслом.
21. Элеши с курицей и кабачками готовы. Немного остудить и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Гречка с грибами и луком, томленая в сковороде под крышкой, напоминает о домашней кухне и тепле деревенского дома. Аромат грибов и лука, обжаренных на натуральном подсолнечном масле, придает блюду особый шарм. Просто, сытно и по-настоящему вкусно.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
400 мл воды,
150 г гречневой крупы ТМ «Алейка»,
150 г свежих грибов шампиньонов,
1 луковица,
3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
1/2 ч. ложки соли,
1/4 ч. ложки сушеного орегано,
1 щепотка черного молотого перца,
зелень петрушки по вкусу.
Приготовление:
1. 150 грамм свежих грибов шампиньонов нарезать небольшими кубиками. Луковицу нарезать небольшим кубиком.
2. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
3. Обжарить лук и грибы, помешивая, 2-3 минуты.
4. Добавить в сковороду к грибам с луком 1/2 чайной ложки соли, черный молотый перец по вкусу и 1/4 чайной ложки сушеного орегано. Хорошо перемешать.
5. В миску отмерить 150 грамм гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
6. Добавить гречневую крупу в сковороду и обжарить помешивая 2-3 минуты.
7. Добавить в сковороду 400 миллилитров воды и 50 грамм сливочного масла.
8. Прикрыть крышкой и готовить на медленном огне 20-25 минут.
9. Добавить мелко нашинкованной зелени петрушки и перемешать.
10. Гречка с грибами и луком готова. Выложить в глубокое блюдо или разложить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Простая рисовая каша, превращенная в изысканное угощение с помощью сгущенного молока. Всего два основных ингредиента создают гармоничный сладкий вкус. Отличный вариант, когда хочется порадовать себя и близких вкусным завтраком без долгой готовки.
Время приготовления: 25 минут.
Ингредиенты:
400 мл воды,
120 г круглозерного риса ТМ «Алейка»,
100 мл сгущенного молока,
1/4 ч. ложки соли.
Приготовление:
1. В небольшую миску отмерить 120 грамм круглозерного риса ТМ «Алейка».
2. Рис промыть, выложить в сотейник. Добавить 400 миллилитров воды.
3. Варить 20 минут после закипания, на среднем огне.
4. Добавить 100 миллилитров сгущённого молока и 1/4 чайной ложки соли.
5. Снять с огня, перемешать и накрыть крышкой. Оставить на 10-15 минут.
6. Разложить кашу по тарелкам.
7. Рисовая каша со сгущенкой готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Маффины с сыром и зеленью
Эти сытные маффины понравятся любителям сырной выпечки. В основе — простое тесто на сливочном масле, в которое добавлены сыр и зелень петрушки. Выпеченные до золотистого цвета, они получаются воздушными и очень ароматными. Отличный вариант для вкусного полдника или праздничного фуршета.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:
150 г муки ТМ «Алейка»,
100 г сливочного масла,
100 г любимого твердого сыра,
3 яйца,
1 пучок зелени петрушки,
1 ч. ложка разрыхлителя,
1/4 ч. ложки соли.
Приготовление:
1. В миске смешать 3 яйца и 100 грамм сливочного масла.
2. Взбить миксером до однородности.
3. В миску отмерить 150 грамм пшеничной муки высшего сорта ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
4. Смешать муку, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли.
5. На крупной терке натереть 100 грамм твердого сыра и мелко нашинковать пучок зелени петрушки.
6. В яичную смесь добавить мучную и замесить тесто.
7. Добавить в тесто сыр и зелень и перемешать.
8. В форму для выпечки кексов вставить бумажные капусты для маффинов или можете использовать силиконовые формочки.
9. Разложить тесто для маффинов по формочкам на 2/3 от объема.
10. Выпекать маффины в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 20-25 минут.
11. Готовые маффины остудить вынуть из духовки и остудить.
12. Маффины с сыром и зеленью готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Гречка с маринованным мясом — это блюдо с ярким вкусом, где маринад с мёдом, специями и соевым соусом придает мясу сладковато-пряный вкус. Рассыпчатая гречка гармонично сочетается с нежными кусочками мяса, создавая сбалансированное и ароматное блюдо. Простое в приготовлении, но такое насыщенное блюдо для семейного ужина.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты:
1 литр воды,
2 пакетика гречневой крупы ТМ «Алейка»,
300 г мякоти свинины,
1 луковица,
50 мл соевого соуса,
3ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
2 ст. ложки лимонного сока,
2 ст. ложки кукурузного крахмала,
1-2 зубчика чеснока,
1 ч. ложка мёда,
1/2 ч. ложки соли,
зелень петрушки по вкусу,
черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Для маринада для мяса в тарелке смешать 1 чайную ложку мёда, 50 миллилитров соевого соуса и 2 столовые ложки сока лимона.
2. Добавить 1-2 прессованных зубчика чеснока и перемешать.
3. 300 г мякоти свинины нарезать ломтиками.
4. Натереть черным молотым перцем с двух сторон.
5. Выложить мясо в маринад и оставить на 30 минут.
6. В кастрюле вскипятить 1 литр воды. Добавить 1/2 чайной ложки соли.
7. В кипящую воду выложить 2 пакетики гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
8. Варить на среднем огне 15-20 минут.
9. Откинуть пакетики на сито и дать воде стечь.
10. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
11. Мясо вынуть из маринада и запанировать в кукурузном крахмале.
12. Обжарить мясо с двух сторон на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.
13. Мясо снять со сковороды. В сковороду добавить нарезанную луковицу.
14. Обжарить лук 2-3 минуты до мягкости. Добавить маринад, который остался от мяса. Готовить 2-3 минуты.
15. Мясо нарезать ломтиками и вернуть в сковороду, готовить вместе с луком еще 2-3 минуты.
16. На тарелки выложить по порции гречки с ломтиками мяса. Посыпать мелко нашинкованной петрушкой.
17. Гречка с маринованным мясом готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Овощное рагу с фрикадельками
Ароматное овощное рагу с фрикадельками из мясного фарша и свежими овощами – этот простой рецепт, который покорит вас своим богатым вкусом. Фрикадельки томятся вместе с овощами, пропитывая их своим соком. Это блюдо будет беспроигрышным вариантом для любого обеда или ужина. Подавайте горячим, присыпав рубленой петрушкой.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:
400 мл воды,
400 г мясного фарша,
100 г белокочанной капусты,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
2 ст. ложки томатной пасты,
2 ст. ложки муки ТМ «Алейка»,
2 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
1 кабачок,
1 ч. ложка соли,
1 щепотка черного молотого перца,
1 щепотка сахара,
зелень петрушки по вкусу.
Приготовление:
1. В миску отмерить 400 грамм мясного фарша. Добавить 1/2 чайной ложки соли и 1 щепотку черного молотого перца.
2. Добавить 2 столовые ложки муки ТМ «Алейка» от щедрых полей Алтая и хорошо перемешать мясной фарш.
3. Мокрыми руками сформировать небольшие фрикадельки из фарша.
4. В сотейнике разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
5. Обжарить фрикадельки в масле до румяной корочки 3-4 минуты.
6. Брусочками нарезать морковь. Лук мелко нашинковать.
7. Убрать фрикадельки из масла. Обжарить лук и морковь 2-3 минуты.
8. Кубиками нарезать 2 картофелины.
9. 100 грамм белокочанной капусты нашинковать.
10. Кабачок нарезать кубиками.
11. Добавить в сотейник к луку с морковью картофель.
12. Добавить с верху картофеля нашинкованную капусту.
13. Добавить сверху капусты нарезанный кусочками кабачок.
14. Выложить верхним слоем фрикадельки из мясного фарша.
15. Для заливки смешать 400 миллилитров воды, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 щепотку сахара и 1/2 чайной ложки соли.
16. Добавить заливку в сотейник. Готовить рагу на среднем огне 25-30 минут под крышкой.
17. Выложить на блюдо и добавить зелени петрушки.
18. Овощное рагу с фрикадельками готово. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Всего за 30 минут вы получите очень вкусные макароны с фетой, запеченными помидорами и пряными травами. Блюдо насыщенное, но легкое, с сливочно-кисловатым вкусом. Идеально подходит для быстрого ужина после длинного рабочего дня.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
1,5 литра воды,
300 г макарон ТМ «Алейка»,
200 г помидоров черри,
200 г сыра фета,
3 зубчика чеснока,
2 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
1/4 ч. ложки прованских трав,
1 ч. ложка соли.
Приготовление:
1. Чтобы приготовить макароны с сыром фета и помидорами, нужно форму для запекания смазать 2 столовыми ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая. Выложить 200 грамм сыра фета.
2. Добавить 200 грамм помидоров черри, 3 очищенных зубчика чеснока и 1/4 чайной ложки прованских трав.
3. Запекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 25 минут.
4. В миску отмерить 300 грамм макарон ТМ «Алейка».
5. В кастрюле вскипятить 1, 5 литра воды. Добавить 1 чайную ложку соли и макароны.
6. Варить помешивая 7-10 минут.
7. Откинуть макароны на сито и дать воде полностью стечь.
8. Аккуратно снять с помидоров черри кожицу.
9. Размять сыр фета вилкой.
10. Выложить макароны в форму и перемешать.
11. Разложить макароны по тарелкам. Украсить зеленью.
12. Макароны с сыром фета и помидорами готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Гречка с курицей и черносливом – неожиданное, но очень вкусное сочетание, которое вас удивит. Чернослив придаёт мягкую сладость, а курица и специи делают блюдо сытным и ароматным. Идеально подходит для разнообразия повседневного меню.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:
400 мл воды,
300 г гречневой крупы ТМ «Алейка»,
400 г куриного филе,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
100 г чернослива,
1 луковица,
1 морковь,
1/2 чайной ложки соли,
1/2 чайной ложки хмели-сунели,
1 щепотка черного молотого перца,
зелень петрушки по вкусу.
Приготовление:
1. 100 грамм чернослива без косточек замочить в кипятке на 10-15 минут.
2. 400 грамм куриного филе нарезать небольшими кусочками.
3. Луковицу мелко нашинковать. Морковь нарезать соломкой.
4. В казане разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
5. Обжарить курицу, помешивая, 5-6 минут.
6. В казан добавить лук и морковь.
7. Добавить нарезанный чернослив. Готовить, помешивая, 4-5 минут.
8. Добавить 1/2 чайной ложки соли, черный молотый перец по вкусу и 1/2 чайной ложки хмели-сунели.
9. В миску отмерить 300 грамм гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
10. Добавить гречку в казан и перемешать.
11. Добавить 400 миллилитров воды.
12. Готовить на медленном огне 15-20 минут до готовности гречки.
13. Выключить огонь. Добавить зелень петрушки по вкусу.
14. Гречка по-восточному с курицей и черносливом готова. Разложить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Сытная и питательная запеканка, которая зарядит вас энергией на весь день. Сочетание риса и сгущенного молока создает сбалансированный вкус, а золотистая корочка добавляет приятной хрусткости. Отличный вариант для завтрака или полдника, когда нужно быстро восстановить силы.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты:
200 г круглозерного риса ТМ «Алейка»,
300 мл молока,
300 мл воды,
2 яйца,
30 г сливочного масла,
4 ст. ложки сгущенного молока,
2 ст. ложки сахара,
1/4 ч. ложки соли.
Приготовление:
1. В небольшую миску отмерить 200 грамм круглозерного риса ТМ «Алейка».
2. Промыть рис и выложить в сотейник.
3. Добавить 300 миллилитров воды и варить 12-15 минут.
4. Добавить 300 миллилитров молока и варить на медленном огне еще 10-12 минут, чтобы рис полностью разварить.
5. Добавить 1/4 чайной ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Перемешать и остудить.
6. Выложить рисовую кашу в миску.
7. Добавить 1 яйцо, 30 грамм сливочного масла и 3 столовые ложки сгущенного молока.
8. Перемешать рисовую массу для запеканки.
9. Дно формы для запекания застелить пергаментом. Бока смазать сливочным маслом.
10. Выложить рисовую массу и разровнять.
11. Яйцо смешать 1 столовой ложкой сгущенки и смазать сверху.
12. Запекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 30 минут.
13. Готовую запеканку вынуть из духовки и остудить.
14. Вынуть из формы. Украсить по желанию, ягодами или фруктами.
15. Рисовая запеканка готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Всего 30 минут и вы получите ароматные спагетти с кусочками нежной семги в сливочно-чесночном соусе. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина или праздничного меню. Его вкус впечатлит даже искушенных гурманов.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
1,5 литра воды,
200 г спагетти ТМ «Алейка»,
200 г филе семги,
200 мл сливок 15% жирности,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
2 зубчика чеснока,
1 луковица,
1 ч. ложка соли,
1 щепотка мускатного ореха,
2 веточки тимьяна,
зелень петрушки по вкусу.
Приготовление:
1. 200 грамм филе семги очистить от кожи и пленок.
2. Нарезать небольшими кусочками рыбу. Репчатый лук мелко нашинковать.
3. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
4. Обжарить на сковороде 2 зубчика чеснока и 2 веточки тимьяна в масле.
5. Убрать чеснок и тимьян. Обжарить лук 2-3 минуты.
6. Добавить лосось и готовить, помешивая, еще 2-3 минуты.
7. Добавить 1/2 чайной ложки соли и 1 щепотку мускатного ореха.
8. Влить 200 миллилитров сливок.
9. Готовить 4-5 минут, чтобы сливки загустели.
10. В кастрюле вскипятить 1,5 литра воды, добавить 1/2 чайной ложки соли. Добавить 200 грамм спагетти ТМ «Алейка» в кастрюлю.
11. Варить спагетти 8-10 минут до готовности.
12. Откинуть спагетти на сито и дать воде полностью стечь.
13. Добавить спагетти в сковороду к семге в сливочном соусе и перемешать. Подержать на огне 1-2 минуты.
14. Добавить мелко нарубленную зелень петрушки.
15. Выложить на блюдо и подавать к столу.
16. Спагетти с семгой и сливочным соусом готовы. Разложить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Нежный рис в сочетании с болгарским перцем, морковью и луком создают гармоничный вкус. Пикантные нотки имбиря, чеснока и соевого соуса придают блюду глубину и легкость. Простое, но эффектное блюдо для поклонников азиатской кухни.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:
1 литр воды,
2 пакетика длиннозерного риса ТМ «Алейка»,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
1 болгарский перец,
1 морковь,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1/2 ч. ложки сушеного имбиря,
20 мл рыбного соуса,
3-4 ст. ложки соевого соуса,
1 пучок зеленого лука,
1/4 ч. ложки соли.
Приготовление:
1. Из упаковки достать 2 пакетика длиннозерного риса ТМ «Алейка».
2. В кастрюлю или сотейник налить 1 литр воды, добавить 1/4 чайной ложки соли и вскипятить.
3. Добавить 2 пакетика с длиннозерным рисом ТМ «Алейка».
4. Варить на среднем огне 15-20 минут.
5. Готовый рис откинуть на сито и дать воде полностью стечь.
6. Тонкой соломкой нарезать болгарский перец и морковь. Луковицу тонкими полукольцами. 2 зубчика чеснока измельчить.
7. В сковороде вок или казане разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
8. Обжарить овощи все вместе помешивая 4-5 минут на сильно огне.
9. Добавить 1/2 чайной ложки сушеного имбиря и 20 миллилитров рыбного соуса.
10. Добавить отварной рис и 3-4 столовые ложки соевого соуса.
11. Добавить нашинкованный зеленый лук.
12. Перемешать содержимое сковороды и готовить 2-3 минуты.
13. Рис с овощами вок по-азиатски готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Куриный шницель в овсяной панировке – настоящее хрустящее удовольствие! Нежное куриное филе в золотистой «шубке» из овсяных хлопьев обжаривается на сковороде до аппетитной корочки, сохраняя сочность внутри. Это идеальный вариант для тех, кто любит хрустящие котлеты, но следит за питанием. Подавайте с овощами и лёгким соусом – получится сытно, полезно и по-домашнему вкусно.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:
2 куриных филе,
70 г овсяных хлопьев Геркулес ТМ «Алейка»,
1 яйцо,
3 ст. ложки муки пшеничная ТМ «Алейка»,
50 мл натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
2 ст. ложки молока,
1/2 ч. ложки соли,
1/4 ч. ложки копченой молотой паприки,
черный молотый перец по вкусу,
зелень и овощи для украшения,
ломтики лимона для подачи.
Приготовление:
1. Куриное филе промыть и обсушить. Выложить на доску.
2. Сделать продольные надрезы раскрывая куриное филе.
3. Застелить филе пленкой или пакетом и отбить с двух сторон, плоской стороной молоточка.
4. Посолить и поперчить филе с двух сторон.
5. Хорошо втереть по 1 щепотке сушеного чеснока с каждой стороны.
6. В небольшую миску отмерить 70 грамм овсяных хлопьев Геркулес ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
7. Переложить хлопья в чащу блендера и измельчить.
8. Измельченные хлопья выложить на плоское блюдо и добавить 1/4 чайной ложки копченой паприки. Перемешать.
9. Приготовить три плоские тарелки: в одной смешать яйцо и 2 столовые ложки молока, на вторую выложить 3 столовые ложки муки ТМ «Алейка» и на третьей тарелке хлопья с паприкой.
10. На сковороде разогреть 50 миллилитров натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
11. Филе запанировать в муке с двух сторон.
12. Окунуть филе в яйцо с молоком с двух с торон.
13. И запанировать филе в овсяных хлопьях.
14. Жарить на разогретой сковороде, с одной стороны, 4-6 минут, до золотистой корочки.
15. Перевернуть филе и готовить еще 4-6 минут с другой стороны.
16. Выложить куриное филе на блюдо, украсить долькой лимона и салатом из зелени и овощей.
17. Куриный шницель в панировке из овсяных хлопьев готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Быстрое в приготовлении, пшено с овощами станет вашей палочкой-выручалочкой на кухне. Его можно готовить круглый год, используя сезонные или замороженные овощи. Нейтральный вкус пшена позволяет ему идеально сочетаться с самыми разными соусами и специями.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
1 литр воды,
2 пакетика пшена ТМ «Алейка»,
1 луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец,
150 г брокколи,
3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
1 ч. ложка соли,
1/4 ч. ложки паприки.
Приготовление:
1. Чтобы приготовить пшено с овощами на гарнир, нужно мелкими кубиками нарезать болгарский перец, морковь и лук.
2. В сотейнике вскипятить 1 литр воды. Добавить 2 пакетика с пшеном ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая. Добавить 1/2 чайной ложки соли и варить на среднем огне 15-20 минут.
3. Пшено сварить до готовности.
4. Пакетики с пшеном выложить сито и дать воде полностью стечь.
5. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
6. Обжарить нарезанные овощи на сковороде помешивая 3-4 минуты.
7. Добавить 150 гамм нарезанной кусочками брокколи.
8. Добавить 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки паприки. Готовить 5-6 минут.
9. Добавить рассыпчатое пшено в сковороду.
10. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
11. Пшено с овощами на гарнир готово. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Грибная солянка с ячневой крупой, это сытное и ароматное первое блюдо, которое согреет в любую погоду. Ячневая крупа придаёт супу приятную плотность, а грибы и овощи наполняют его яркими оттенками. Идеальный выбор для тех, кто любит густые, наваристые супы с глубоким вкусом!
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты:
2 литра воды,
3 ст. ложки ячневой крупы ТМ «Алейка»,
30 г сушены грибов,
150 свежих шампиньонов,
100 мл рассола от огурцов,
2 соленых огурца,
2 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
2 ст. ложки томатной пасты,
1/2 ч. ложки соли,
зеленый лук для подачи.
Приготовление:
1. 30 грамм сушеных белых грибов залить 500 миллилитров теплой воды. Оставить на 20 минут.
2. Луковицу мелко нашинковать. Морковь нарезать брусочками.
3. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
4. 150 грамм свежих шампиньонов нарезать ломтиками.
5. Обжарить лук, морковь и шампиньоны на сковороде, помешивая, 2-3 минуты.
6. Добавить 2 столовые ложки томатной пасты и обжарить 2 минуты помешивая.
7. Набухшие белые грибы отжать и мелко нарезать.
8. Настой от грибов процедить. Вылить грибной настой в чистую кастрюлю. Добавить нарезанные белые грибы. Добавить еще 1,5 литра воды. Варить 30 минут на среднем огне.
9. Добавить в кастрюлю к грибам 2 картофелины, нарезанные кубиками. Варить еще 5 минут.
10. Добавить соломкой нарезанные 2 соленых огурца и 100 миллилитров рассола.
11. В миску отмерить 3 столовые ложки ячневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
12. Добавить ячневую крупу в кастрюлю. Варить 7-10 минут.
13. Добавить 1/2 чайной ложки соли и перемешать. Дать настояться под крышкой 10-12 минут.
14. Разлить грибную солянку с ячневой крупой по тарелкам и украсить свежим зеленым луком.
15. Грибная солянка с ячневой крупой готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Овсянка с грушей
Овсянка с грушей — это ароматная овсяная каша на молоке с карамелизированной грушей, простой, но изысканный завтрак для всей семьи. Мягкие хлопья, тающая груша и пряная корица превращают обычную кашу в маленький кулинарный праздник. Идеально для тех, кто любит начинать день с чего-то вкусного и полезного.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты:
600 мл молока,
150 г овсяных хлопьев Геркулес ТМ «Алейка»,
2 средние плотные груши,
2 ст. ложки сахара,
60 г сливочного масла,
1 щепотка соли,
1 щепотка молотой корицы.
Приготовление:
1. В сотейнике вскипятить 600 миллилитров молока.
2. В миску отмерить 150 граммов овсяных хлопьев Геркулес ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
3. Добавить овсяные хлопья в молоко и варить, помешивая, на среднем огне 10–12 минут.
4. Добавить 1 щепотку соли и 30 граммов сливочного масла. Перемешать и оставить на 10 минут.
5. Груши нарезать кубиками, срезав сердцевину.
6. На сковороде разогреть 30 граммов сливочного масла.
7. Добавить нарезанные кубиками груши и 2 столовые ложки сахара.
8. Готовить, помешивая, на среднем огне до мягкости, 4–6 минут.
9. Добавить 1 щепотку молотой корицы и перемешать.
10. В глубокие тарелки выложить овсяную кашу. Добавить карамелизированные груши.
11. Овсянка с грушей готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!