Авито

Хорошая история в прямом эфире с Николаем Фоменко 🤩 Николай согласился прийти на нашу конференцию, чтобы вместе с управляющим директором Авито Авто Кириллом Вотяковым поделиться своим опытом, творчеством и обсудить интересующие нас вопросы.✨ Но во время эфира произошло то, что помогло нам создать ещё одну хорошую историю на Авито. Смотрите видео!😱😍

Это рецепт аппетитного лимонного кулича без дрожжей. Его очень легко приготовить. Держите рецепт: Ингредиенты (всё должно быть комнатной температуры) Сахар — 200 г Яйца — 3 шт. Творог — 360 г Мука — 300 г Сливочное масло — 180 г Разрыхлитель теста — 5 г Мак — 20 г Лимон — 2 шт. Ванильный сахар — 4 г Бумажные формочки для куличей Для глазури (по желанию) Сахарная пудра — 100 г Желатин — 6 г Лимонный сок — пара капель Вода — 60 г Как готовить: Кулич 1. Яйца разбейте в миску, добавьте к ним сахар и взбейте до получения пышной и воздушной массы. 2. Добавьте творог и мягкое сливочное масло, ещё раз взбейте до однородности. 3. Натрите цедру лимона и выжмите сок, добавьте в миску. 4. Муку смешайте с разрыхлителем и щепоткой соли, просейте к остальным ингредиентам. 5. Всыпьте мак и ваниль, тщательно всё перемешайте — у вас получится густое и липкое тесто. 6. Подготовьте бумажные формочки для куличей и переложите в них тесто, заполняя примерно половину или 2/3, в зависимости от того, насколько высокие куличи вы хотите получить. 7. Духовку разогрейте до 180 °C и поставьте куличи. Выпекайте около 55 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и проверяйте готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой. Время может быть увеличено до 1 часа 10 минут. 8. Готовым куличам дайте подостыть Глазурь из маршмеллоу 1. Для глазури желатин залейте 30 мл воды и отставьте в сторону. 2. Сахарную пудру, оставшуюся воду и лимонный сок добавьте в маленький сотейник, поставьте на огонь. Доведите до кипения, а затем снимите с огня. Добавьте желатин. 3. Взбивайте миксером до получения густой глазури. Не взбивайте дольше 5 минут. 4. Декорируйте куличи глазурью, кондитерской посыпкой и пряниками Если готовить сами не хотите, куличи можно заказать у шефов на технологической платформе Авито (https://bit.ly/4t9CH7J). И не только их, но и целый пасхальный стол. А милые фигурки, как в видео, продаются у рукодельниц площадки (https://bit.ly/4rRtzUx). Превратите свой праздник в ещё одну хорошую историю с Авито 💜

Малый бизнес — это не свобода, не коктейли на Мальдивах и не «работай сам на себя». Это постоянные решения, ошибки, кассовые разрывы, увольнения и моменты, когда хочется всё бросить. В этом выпуске подкаста «Решено» от Авито Артём Кумпель говорит с Александром Афанасьевым, сооснователем компании «Нескучные финансы». Они разбирают 10 смертных грехов предпринимателя, миф о «свободе бизнеса», реальные метрики, которые спасают от банкротства, и то, зачем вообще всё это — если «приза в конце нет». 💡 Как не перепутать выручку с прибылью? 💡 Почему свобода — не цель, а ловушка? 💡 Что делает бизнес живым, даже когда тяжело? И главное — где в этой гонке место для счастья. Ведущий подкаста: Артем Кумпель — управляющий директор Авито, отвечает за направления Услуги, Работа и Реклама, а также за стратегические партнерства компании. Выпускник Беркли, прошел путь от стартапов до топ-менеджмента Авито Гость подкаста: Александр Афанасьев, сооснователь компании «Нескучные финансы» Телеграм-канал Александра Афанасьева: https://t.me/afanasyevpro Телеграм-канал Нескучных финансов: https://t.me/+WKrovmHI6to2MTJi YouTube-канал Александра Афанасьева: https://www.youtube.com/@Afanasyevpro Подарок от Александра «ТОП-24 шаблона для порядка в бизнесе»: https://clck.ru/3QF3pB