Бефстроганов - "говядина по-строгановски" популярное в России блюдо, названное в честь графа Александра Григорьевича Строганова. Блюдо создал служивший у Строганова французский повар Андре Дюпон.
Нам понадобится: 1. Говядина - 500гр. 2. Лук репчатый - 2шт. 3. Сливочное масло- 40гр. 4. Сметана - 2 ст. л. 5. Мука - 1 ст. л. 6. Соль и перец - по вкусу. 7. Растительное масло для жарки.
- Нарезаем лук полукольцами.
- Мясо разрезаем вдоль на пласты толщиной 1-1,5см и отбиваем до толщины 0,5-0,8см.
- Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и в хорошо разогретое масло добавляем мясо, обжариваем.
- Добавляем лук, делаем мощность электроплиты меньше и оставляем тушиться (на электроплите я ставлю 3).
- Через полтора часа добавляем сливочное масло.
- После того, как масло растает добавляем немного воды и сметану, перемешиваем.
- Добавляем муку и перемешиваем так, чтобы не осталось комочков.
- Перемешиваем мясо с подливой и тушим минут 10.
Я говядину всегда тушу не меньше 2-х часов, мясо становится мягким и нежным.
Наш бефстроганов готов!!! Очень вкусно с пюре или рисом!!! Приятного аппетита!!!😘😘😘
Нам понадобится: 1. Слоёное тесто 2. Колбаса салями 3. Карбонад
4. Грибы 5. Помидорки черри 6. Сыр сулугуни 7. Сыр моцарелла
8. Кетчуп 9. Майонез 10. Зелень для украшения
- Я сначала смазываю тесто соусом, затем кладу колбаску, грибы, помидорки и отправляю пиццу в разогретую на 180 градусов духовку на 10 минут.
- Через 10 минут выкладываю на пиццу сыр и отправляю ещё на 10 минут.
Наши вкусненькие маленькие пиццы готовы!!!😋😋😋