отвал всего чего только можно, честно
орзо - вообще открытие! но мне больше нравится именно маленькая россыпь, но это конечно же, вкусовщина!
вам понадобится:
400 гр креветок
200 мл сливок 10-20%
180 гр орзо
2 зубчика чеснока
70 гр пармезана
отвариваем орзо как указано на пачке, у меня оно должно было варится 7 минут, я поставила таймер на 5, так как оно продолжит «вариться» в сливках.
на растительном масле обжариваем мелко нарезанный чеснок, добавляем креветки и жарим их по 1 минутке с каждой стороны. добавляем сливки - перемешиваем.
добавляем орзо - перемешиваем и тушим минутку. добавляем пармезан и при подаче посыпаем петрушкой!)
Рецепт омлета-рулета??️
Нам понадобится:
2 яйца
Соевый соус- 1 ст.л.
Помидор- (половинка)
Сыр- 50гр
Смешиваем яйца и соевый соус. Разогреваем сковороду смазанную маслом, выливаем 1/4 яичной смеси, сворачиваем в рулет, затем новый слой, а для начинки используем сыр, сворачиваем в рулет, затем новый слой с помидорами и все снова повторяем слой за слоем, как я показываю на видео
? Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек ??????? в коментах, чтобы я вас всех видела ?
Салат-бомба ? ?
Крахмал берём только кукурузный ?
Чтобы баклажаны были хрустящие, заранее их обваливать в кукурузном крахмале не нужно, только перед жаркой, когда масло нагрето ( для нагревания масла нужно время - 3-5 минут на среднем огне).
Жарим по два раза.
Подарили пару минут, вытащили, дали отдохнуть минуту и снова жарите пару минут. Тогда баклажаны хрустящие - так мне посоветовал один повар.
Кисло сладкий соус у меня покупной хаинс. Но их много на полках в магазинах, где продаётся кетчуп.
Можно добавить красный лук и острый перец Чили по желанию.
Приготовление на видео ☝️
Брюссельская капуста с фаршем и овощами! Обязательно приготовьте, получается вкусно !?Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
оливковое масло
лук репчатый - 1 шт
морковь - 2 шт
брюссельская капуста - 400 гр
сладкий перец - 200 гр
томаты черри - 150 гр
молодая картошка - 400 гр
фарш - 500 гр
соль
паприка
итальянские травы
по вкусу
Для фрикаделек:
В миску выложить фарш, добавить лук, соль и перец , все хорошо перемешать, мокрыми руками сформировать небольшие фрикадельки, размером не больше грецкого ореха!
КРАСИВЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ?
✅Капуста - 1
✅Морковь - 1
✅Лук - 1
✅Фарш - 500г
✅Зелень(петрушка/укроп/зеленый лук) - по желанию
✅Соль, перец, паприка
✅Помидор - 2
✅Рис - на гарнир
?ингредиенты:
куриное филе
140г. творожного сыра
лук
помидоры
сыр плавленный пластинками
200г. тертой моцареллы
майонез
чеснок
соль
куриное филе режем вдоль и отбиваем тупой стороной ножа - смазываем каждый кусочек творожным сыром, кладем пластину плавленного сыра и дольку помидора, заворачиваем
складываем рулетики в форму и смазываем майонезом с чесноком (можно заменить сметаной) - отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
достаем, посыпаем тертой моцареллой, увеличиваем градусы в духовке до 200 и держим ещё минут 15 до золотистости сыра
готовые рулетики посыпаем сыром и подаем с гарниром ?
Банановый пирог ?
Яйцо - 2 шт
Банан - 2 шт
Растопленное сливочное масло - 100 гр (на видео опечатка)
Сахар - 1 стакан (я беру 1/2 стакана)
Сода - 1/2 ч.ложка
Соль - щепотка
Мука - 1 стакан
Форма - 17*23 см
P.s.: По просьбе сохраняю в рилс ??
Воздушная,нежная творожная запеканка без муки?
Ингредиенты:
Творог в брикетах-180 Гр
Яйца-3 шт
Кукурузный крахмал-15 гр
Сахар-2 ч.л или подсластитель по вкусу
Натуральный йогурт-80 гр
Миндальные лепестки(можно без них)
Сгущённое молоко,сметана или джем для подачи
Приятного:
Белки отделить от желтков
К желткам добавить творог,йогурт,сахар,крахмал взбить
Белки взбить до устойчивости,добавить к основной массе,аккуратно перемешать силиконовой лопаткой,выложить тесто в форму для запекания(у меня диаметром 14 см),посыпать миндальными лепестками и отправить запекаться в разогретую духовку до 160° на 30-35 минут
Приятного аппетита!
Автор [id219614804|@ponomaryovaa89]
Вот всегдааа так.
Проводишь на кухне 5 часов , что б запечь в соусе крокодильей слезы ногу южной антилопы, а вкуснее пюрешка с фрикадельками.
Почему так? Почему все гениальное - всегда просто?
Даж обидненько, что это было так вкусно ? я серьезно ?
В общем, фрикадельки состоят из:
-фарша говядины
-лук
-соль
Добавила томатную пасту разведенную водой (3 ст.л том.пасты) и довела до готовности под крышкой.
Для пюрешки отварила картофель, добавила соль, молоко и сливочное масло.
Для салатика использовала:
-обычную капусту
-огурцы
-помидоры
-петрушку
-соль
-сметану
И получилось это все очень вкусно! Добавку ели все?
Быстро, вкусно, а главное полезно!
Тройное попадание в цель ?
Оладьи из цветной капусты
(на 12 штук)
- 400г цветной капусты
- 2 яйца
- 50г кефира
- 40г сыра
- 60г муки
- 2ч.л. специй и соли
1. Цветную капусту отварить минут 5. Остудить и порубить на мелкие кусочки
2. Добавить яйца, кефир, натёртый сыр и специи. Перемешать
3. Всыпать муку, перемешать
4. Готовить оладушки на хорошо прогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла на среднем огне
Приятного аппетита! ?
“БАНАН В ШОКОЛАДЕ”??
Подробнее??
???Ингредиенты:
Для соуса:
- 450гр свиного фарша
- 450гр говяжего фарша
- Стебли сельдерея
- Морковь
- Лук репчатый
- Оливковое масло
- Томатная паста ~300гр
- Протертые томаты ~600гр
- Вода ~800мл
Листы лазаньи:
- Мука
- Яйцо
*Точные пропорции сказать не могу, все на глаз)) сверитесь с нужной консистенцией по видео
*листья нужно раскатывать так тонко, чтобы если вы поднимите пласт теста на свет, сквозь него будет видно ладонь руки
Для прослойки:
- Сыр моцарелла (куском и тертая)
- Тертый пармезан
?Рецепт в видео, а вот как укладывать лазанью по слоям, продублирую:
- Мясной соус
- Кубики моцареллы и сливочного масла
- Листья лазаньи
- Мясной соус
- Кубики моцареллы и сливочного масла
- Листья лазаньи
- Сливочное масло
- Мясной соус
- Тертая моцарелла
- Тертый пармезан
Обязательно все под мокрую бумагу для выпекания (это чтобы сыр не подгорел) и в духовку на 180*
Приятного аппетита❤️?