Салат уже стал достаточно популярным, сочетание сладкого, нежной курицы и немного остроты!
Нам понадобится:
- куриная грудка (отварная или запечённая) 300 гр
- ананасы консервированные, кусочками1 банка
- яйца куриные 3–4 шт
- сыр твёрдый 150 гр
- чеснок 3-4 зубчика
- майонез, у меня домашний
- соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
- куриную грудку, отварить до готовности или запечь, остудить мясо до комнатной температуры и нарезать мелкими кубиками
- яйца, сваренные вкрутую, остудить, очистить и также мелко нарезать кубиками
- твёрдый сыр натереть на крупной тёрке
- с консервированных ананасов слить всю жидкость, если кусочки слишком крупные, нарезать их чуть мельче
- чеснок пропустить через чеснокодавилку
- в салатник выложить нарезанную курицу, яйца, тёртый сыр, чеснок и кусочки ананаса, добавить по вкусу соль и перец, заправить майонезом и тщательно перемешать
- для получения более глубокого вкуса дать салату настояться в холодильнике хотя бы 30–40 минут, а лучше на ночь
Никогда не думала, что из творога можно сделать плавленный сыр! Рецепт классический, но по своему усмотрению можно добавить любимые ингредиенты!
Нам понадобится:
- творог 250 г
- сливочное масло 50 г
- яйцо 1 шт
- соль половина ч. л.
- сода половина ч. л.
- сок лимона 1 ч. л.
Приготовление:
- берём кастрюлю с толстым дном, выкладываем все ингредиенты и пробиваем блендером, ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до расплавления
- снимаем с огня и ещё раз пробиваем блендером, добавляем любые начинки или оставляем без добавок
- переливаем в стеклянную ёмкость, накрываем крышкой в контакт, охлаждаем и можно пробовать
А если вместо соды, добавить пол чайной ложки сахара, то выйдет отличный, творожный сыр!