gromovguru

Ингредиенты: Картофель - 2-3 шт Лук - 1 шт Сливочное масло - 30 г Чеснок - 5-6 зубчиков Мука - 1/2 ст л Молоко - 100-150 г Сыр Пармезан - 50-60 г Соль - по вкусу Сыр Моцарелла - 100 г (но лучше больше) Картофель нарезаю на тонкие пластинки, перекладываю в форму для запекания, накрываю пищевой плёнкой и готовлю в микроволновке 4 минуты. Картошка должна получиться немного мягкая, но ещё не готовая (примерно 82,54% готовности). Лук нарезаю на тонкие кольца и добавляю в картошку между пластиками картошки (примерно через каждые 3-4 пластинки картофеля - кольцо лука). На сливочном масле немного обжариваю мелко нарубленный чеснок на медленном огне. Добавляю муку, обжариваю меньше минуты (можно и не добавлять). Добавляю молоко, довожу до кипения. Добавляю Пармезан. Перемешиваю до однородной массы и заливаю в форму с картошкой. Убираю в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем достаю и добавляю натёртую Моцареллу. Возвращаю форму обратно в духовку ещё на 10 минут. Готово!

Всего 3 ингредиента и торт готов Ингредиенты: Печенье Плазма @tyumen.bkk - 220 г Сливки 33% - 500 мл Сгущенное молоко - 250-300 г Грецкий орех - по желанию Форма - 24 х 10 см (подойдёт любая) Для крема взбиваю сливки и тонкой струйкой вливаю сгущенное молоко, продолжаю взбивать до однородной массы. Крем должен получиться не очень густой. Форму застилаю пищевой плёнкой и заливаю первым слоем крем примерно 1 см толщиной, за тем выкладываю слой печенья Плазма @tyumen.bkk , и так несколько слоёв пока не закончится крем. Последним слоем добавляю грецкий орех, но можно обойтись и без него или добавить что-то на свой вкус. Форму убираю в холодильник на 8-10 часов. По вкусу этот десерт очень похож на мороженое Пломбир в вафельном стаканчике

Ингредиенты: Вишня (без косточки) - 400-450 г Мука - 130 г Сахар - 100 г Соль - 1/4 ч л Молоко - 300 мл Яйцо - 3 шт Сливочное масло Форма для выпекания диаметром 20 см Смешиваю все ингредиенты и выпекаю в духовке 30-35 минут при 180 ℃

Свиная рулька - 2 шт (можно добавить кожу с тонким слоем сала или без сала) Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Соль - 1 ч л (по вкусу) Перец горошком - 1/2 ч л Лавровый лист - 2 шт Петрушка - 10 г Вяленые томаты - 60 г Чеснок - 4-5 долек * мясо заливаю холодной водой и ставлю на средний огонь. После закипания снимаю пену и добавляю морковь, лук, соль и перец. Варю 3 - 3,5 часа на слабом огне. За 15 минут до готовности добавляю лавровый лист. Мясо отделяю от костей и кожи, смешиваю с петрушкой и вялеными томатами, добавляю бульон до уровня получившейся смеси. Кусочки кожи выкладываю ровным слоем в форму на пищевую пленку, затем выкладываю мясную смесь. Заворачиваю плёнку и убираю форму в холодильник на несколько часов до затвердевания

Фарш из бедра индейки - 500 г Рис - 160 г * рис отвариваю до полуготовности Яйцо куриное - 1 шт

Борщ без обжарки Фарш из бедра индейки * варю минут 10, процеживаю бульон Лук * варю минут 10 Морковь Капуста Свёкла * варю минут 10 Картошка * варю до готовности на слабом огне под крышкой * соль и специи не добавляю

Готовлю мясо по-кремлёвски и лепёшки на ужин МЯСО: Говядина – 1 кг Лук – 400 г Вода – 50 мл Сливочное масло – 100 г *ТУШИТЬ 1 ЧАС НА СЛАБОМ ОГНЕ Соль – 1 ч л Сахар – 1 ч л Черный перец – 0,5 ч л Перец чили по вкусу Сок лимона - 2 ч л Чеснок – 1 головка *ТУШИТЬ 1 ЧАС НА СЛАБОМ ОГНЕ ЛЕПЕШКИ: Мука - 350 г Вода горячая - 200 мл Соль - 1 ч л Растительное масло - 2 ст л *ТЕСТО ДОЛЖНО ПОСТОЯТЬ 20 МИНУТ