Пуэр каких заводов и каких марок обязательно стоит попробовать?
Где выращивают самый северный чай в мире?
Это не склоны китайских гор, и не Краснодарский край. Вы будите сильно удивлены, но….
Все любители шена проходят типичный путь. Сначала больше ориентируются на бренды и заводы. А уже потом начинают обращать внимание на географию, справедливо полагая, что происхождение прямо влияет на качество сырья.
Начнем издалека. Когда чай еще только появился в Великобритании, он сразу и безоговорочно стал любимым напитком. Но также сразу он стал и предметом дискуссий.
Сегодня мы начинаем большой разговор о шенах. Он, пожалуй, не уместится в одно видео. поэтому разделим на три части.
А это для затравочки
Напоили людей пуерчиком. Первый раз всегда бесплатно)))
Напоили людей чаем
Что может быть общего?
Пить. Пить. И еще раз пить. Как завещал великий Лу Юй
Полное видео здесь https://youtu.be/pzaC4Q3E47w
Про купцов слышали?
А в знали что есть пуерины? Полностью здесь https://youtu.be/M1JPZFIAUxY
Кратенько . Полное видео здесь-https://youtu.be/ahAUejH4ns8
А что, если я скажу вам, что знаменитый советский чай со слоном, все еще можно купить в любом магазине? Просто он продаётся под другим названием.
Прессовка у блина добротная, так что берегите конечности при использовании специальных инструментов. Аромат в сухом виде из-за такой прессовки слегка приглушенный, умеренный – сухофрукты с лёгкой медовостью. В прогретом чае преобладают смолистые, древесные и копчёные ноты. Мёд и сухофрукты так же присутствуют, но уже на излёте. Вкус слегка сладковатый, густой, плотный и яркий. Чувствуются курага, мёд и кедровое варенье из шишек – такой же приторно сладкий вкус. Послевкусие смолянистое и древесное, имеет лёгкую медовую сладость. Шен выдерживает рекордное количество проливов. Настой имеет прозрачный и чистый. Вкус и аромат больше древесный, смоляной и копчёный. Приводит в состояние полной боевой готовности, в пору собирать рюкзак и бежать в тайгу искать следы затерянных троп или, на худой конец, искать чудотворный корень женьшеня.
Любите китайский чай?