От ДУШИ с ЛЮБОВЬЮ

Куриные ножки в панировке с картофелем фри 🍗 📝Ингредиенты: 🛑Куриные голени – 900 гр. 🛑Сухари панко 🛑Яйца – 3 шт. 🛑Молоко – 150 мл. 🛑Мука пшеничная и кукурузная – 200 гр. 🛑Паприка копчёная – 1 ч.л. 🛑Соль 🛑Соус сладкий чили – 2 ст.л. 🛑Масло растительное (для запекания) 🛑Картофель фри и соус 🍽Приготовление: 1. Очищаем голени от кожи и солим. 2. Для панировки соединяем муку, яйца, молоко, соль, паприку и соус до однородности. Погружаем туда ножки и убираем в холодильник под плёнку на 20-60 мин. 3. Достаём голени, обваливаем в сухарях, выкладываем на противень, сбрызгиваем маслом и запекаем при 180 гр. 25 мин. Затем увеличиваем темп. до 200 гр. и запекаем ещё 10 мин. 4. Готовим картофель фри любым способом, например, запекаем в аэрогриле при 200 гр. 15 мин. 5. Подаём с любыми соусами. Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153 Дмитрий Д.

Шашлычок из куриных крыльев 🍗 📝Ингредиенты: 🛑Куриные крылья – 1 кг. 🛑Греческий йогурт – 1 ст.л. 🛑Чеснок – 1 зубчик 🛑Растительное масло 🛑Соль, паприка, сухой чеснок и специи для курицы 🍽Приготовление: 1. Смешиваем йогурт, чеснок, масло, соль и специи. Маринуем крылья 2-3 ч. 2. Нанизываем на шпажки или выкладываем на пергамент. Запекаем при 200 гр. 20 мин., затем ещё 5 мин. на конвекции. Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153 Дмитрий Д.

Треска в томатном соусе 🐟 ☺️ Филе рыбы – 400г. ☺️ Помидоры – 200г. ☺️ Лук – 70г. ☺️ Чеснок – 3 зубчика ☺️ Оливки – 100г. ☺️ Томатная паста – 1 ст. л ☺️ Петрушка ☺️ Вода – 100 мл. ☺️ Специи - по вкусу ☺️ Масло – 5 мл.

🥦 Цветная капуста и куриное филе под сырной корочкой #обеды #ужины #горячее Сытная и ароматная кето-запеканка, которая идеально подойдёт для обеда или ужина. Нежная цветная капуста, сочное куриное филе и тянущийся сыр создают идеальный вкус без лишних углеводов. Запекать 40 минут при 180°C. 📝 Вам понадобятся: • цветная капуста – 700 г • куриное филе – 500 г • лук – 1 шт • чеснок – 3 зубчика • молоко – 300 мл • яйца – 3 шт • сыр тёртый – 200 г

🥘 Простой обед на всю семью #обеды #ужины #горячее Сытное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье. Нежный соус с фаршем и овощами идеально сочетается с макаронами, делая обед быстрым, простым и вкусным. 📝 Вам понадобятся: • фарш говяжий – 400 г • вода – 450 мл • сливки 23% – 180 мл • макароны – 250 г • томатный соус – 300 мл • лук – 1 шт • сладкий перец – 1 шт • чеснок – 3 зубчика • соль и перец – по вкусу • орегано сушёный – 1-2 ч.л • чеснок сушёный – 1-2 ч.л • лук сушёный – 1-2 ч.л • масло – для жарки

🐟 Рыба в томатном соусе #обеды #ужины #горячее Сочная рыба, нежные овощи и пряный томатный соус делают это блюдо универсальным — его одинаково вкусно есть и горячим, и холодным. Идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола. 📝 Вам понадобятся: • рыба (скумбрия, хек или любая другая) – 1 кг • мука – для обсыпки • лук – 2 шт • болгарский перец – 2 шт • морковь – 2 шт • чеснок – 5 зубчиков • вода тёплая – 100-150 мл • масло растительное – 2 ст.л • масло сливочное – кусочек • уксус – 1 ст.л • перец молотый – щепотка • кетчуп – по вкусу

Паштет с вишнёвым соусом 🍒🍷🫙 Невероятно вкусная и изысканная закуска, которая легко станет вашим коронным блюдом! Отлично подходит для праздничного стола и уютных домашних вечеров. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПАШТЕТА: 📍 Куриная печень — 500 г 📍 Лук-шалот — 3 шт. (или репчатый средней величины) 📍 Красное сухое вино — 100 мл 📍 Сливочное масло — 100 г (+ 2 ст.л. для обжаривания) 📍 Гвоздика — 1 шт. 📍 Мускатный орех — щепотка 📍 Тимьян — 1 веточка 📍 Соль, перец — по вкусу 📝ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА: 📍 Вишня (замороженная без косточек) — 300 г 📍 Мёд или сахар — 3–4 ст.л. 📍 Бальзамический уксус — 2 ст.л. 📍 Гвоздика — 1 шт. 📍 Корица — щепотка (по вкусу) 📍 Кукурузный крахмал — 1 ч.л. 📍 Багет или чиабатта — для подачи 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Подготовьте печень: разрежьте пополам, удалите прожилки. На сковороде разогрейте 1 ст.л. масла и обжарьте печень по 2 минуты с каждой стороны. В конце посолите и поперчите. Шаг 2 В этой же сковороде на 1 ст.л. масла обжарьте мелко нарезанный лук ~3 минуты. Шаг 3 Верните печень, добавьте гвоздику, мускатный орех, тимьян и влейте вино. Увеличьте огонь и выпарите алкоголь за 3–5 минут. Шаг 4 Добавьте к печени размягчённое сливочное масло и пробейте блендером до гладкой консистенции. Приправьте по вкусу и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Шаг 5 Приготовьте соус: размороженную вишню сложите в сотейник, добавьте мёд, бальзамический уксус, гвоздику, корицу и уварите ~15 минут. Шаг 6 Влейте разведённый крахмал (1 ч.л. на 100 мл воды) и поварите ещё 2 минуты до загустения. Шаг 7 Подсушите кусочки багета или чиабатты в духовке 5 минут. Выложите паштет, сделайте небольшое углубление и наполните вишнёвым соусом. Шаг 8 Подавайте сразу и наслаждайтесь вкусом! 💡 Совет: к паштету подойдёт бокал красного сухого вина — сочетание будет просто божественным.

🥩 Домашняя тушёнка #заготовки Ароматная и насыщенная тушёнка, приготовленная дома без лишних добавок. Отличный вариант для запасов или вкусной основы к кашам, картофелю и пасте. 📝 Вам понадобятся: • говядина (шея или лопатка) – 1 кг • жир говяжий – 500 г • соль – 1 ч.л • перец горошком – по вкусу • лавровый лист – по вкусу

🍕 Мини-пиццы как в школе #выпечка #закуски Тот самый вкус из детства! Мягкое, пышное тесто и простая, но аппетитная начинка сделают эти мини-пиццы отличным вариантом для перекуса. Готовятся легко и всегда получаются удачными. 📝 Вам понадобятся на 6 шт: Тесто: • мука – 250 г • молоко тёплое – 170 г • дрожжи сухие – 7 г • масло растительное – 2 ст.л • сахар – 1 ст.л • соль – 1 ч.л Начинка: • кетчуп – 6 ст.л • колбаса докторская – 200 г • сыр – 100 г • солёный огурец – 2 шт (по желанию) • лук – 0,5 шт (по желанию)

Салат с рисом на зиму 😍 Ингредиенты: • рис - 2 стакана • уксус (9%) - 1 стакан • сахар - 2 стакана • соль - 3 ст. л • растительное масло - 800 мл • лук - 2 кг • морковь - 2 кг • болгарский перец - 2 кг • помидоры - 2 кг Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153 Дмитрий Д.

Мягкий, влажный и невероятно вкусный бисквитный рулет 😍 Ингредиенты: • яйца - 5 шт • сахар - 120 гр • ванилин • мука - 90 гр • разрыхлитель - 1 ч. л • соль - щепотка • молоко - 50 мл • растительное масло - 50 мл Для начинки: • вишневый джем Для крема: • сливки (33%) - 100 мл • творожный сыр - 250 гр • сахарная пудра - 70 гр Выпекаем при 170° 25 минут Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153 Дмитрий Д.

Куриные биточки с кабачком 🧆 📝Ингредиенты: 🛑Фарш куриный – 500 гр. 🛑Яйцо – 1 шт. 🛑Кабачок средний – 1 шт. 🛑Морковь тёртая 🛑Чеснок – 2 зубчика (натереть) 🛑Лук репчатый – 0,5 шт. 🛑Манка – 2 ст.л. 🛑Соль и специи 🍽Приготовление: 1. Натереть кабачок, посолить и оставить на 10 мин., чтобы вышла лишняя влага. 2. Смешать фарш с кабачком и остальными ингредиентами. 3. Сформировать биточки и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 4. Довести до готовности в духовке при 190 гр. около 10 мин. 5. Подавать с любимым гарниром.

Восхитительный шашлык 🍢 📝Ингредиенты: 🛑Свиная вырезка - 2 кг 🛑Говяжий фарш - 400 гр 🛑Сыр «Сулугуни» - 300 гр 🛑Лук - 1/2 шт 🛑Сладкий перец - 1 шт 🛑Петрушка - 1 пучок 🛑Соль и чёрный перец (по вкусу) 🛑Специи (по вкусу) 🍽Приготовление: 1. К говяжьему фаршу натереть сыр сулугуни; 2. Нарезать зелень, сладкий перец и лук, мелко порубить и добавь к фаршу; 3. Добавить любимы специи и соль и хорошо вымешать начинку; 4. Вырезку зачистить от пленок, распластовать острым ножом и слегка отбить; 5. Тонким слоем выложить начинку из фарша, скрутить в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов; 6. Перед нарезкой слегка подморозить и разделить на порционные шайбы; 7. Жарить на седых углях до полной готовности с двух сторон.

Восхитительные котлеты из куриной печени 🧆 📝Ингредиенты: 🛑Куриная печень - 550 гр 🛑Яйцо - 1 шт 🛑Морковь - 1 шт 🛑Лук - 1-2 шт 🛑Мука - 3 ст.л 🛑Специи и соль (по вкусу) 🛑Сметана - 1 ст.л

Домашняя пастрома из курицы 🍖 📝Ингредиенты: 🛑Вода 500 мл 🛑Куриное филе - 1 шт. 🛑Соль 1 ч л без горки 🛑Щепотка сахара 🛑Оливковое масло 🛑Итальянские травы

Кабаносы в духовке 🥓 📝Ингредиенты: 🛑Филе куриной грудки - 1 кг 🛑Паприка копчёная - 1 ч.л. 🛑Сухой чеснок - 1 ст.л. 🛑Черный молотый перец - 1 ч.л. 🛑Мускатный орех - 1/4 ч.л. 🛑Острый перец - по вкусу 🛑Соль - 1 ч.л. 🛑Вода - 50 мл

Печёночный пирог 🥧 📝Ингредиенты: 🛑Говяжья печень 500 гр (можно куриную) 🛑Отварная морковь 300 гр 🛑Твёрдый сыр 100 гр 🛑Варёные яйца 2 шт Для заливки: 🛑Яйца 3 шт 🛑Молоко 100 мл 🛑Соль, перец - по вкусу 🍽Приготовление: 1. Печень мелко нарезать ножом до состояния фарша, выложить в миску 2. Добавить в миску: нарезанные варёные яйца, натёртую морковь и сыр 3. В отдельной посуде смешать яйца, молоко и приправы — это будет заливка 4. Объединить всё вместе и тщательно перемешать 5. Форму смазать маслом, выложить смесь. Запекать 45 минут при 180°C

Чкмерули 🍖 ☺️ Курица - 1,5кг. ☺️ Сливки - 500-600мл. ☺️ Чеснок - 1 большая головка ☺️ Петрушка - 10г. ☺️ Укроп - 10г. ☺️ Острый молотый перец по вкусу ☺️ Паприка - 1 ч.л ☺️ Соль по вкусу

Вкусный обед в турецком стиле 😍 Ингредиенты: • говяжий фарш - 350 гр • соль, черный перец - по вкусу • паприка - 2 ч.л • хлопья чили - 1 ч.л • репчатый лук - 1 шт • чеснок - 3 зубчика • петрушка - 1 пучок • лаваш - 1-2 шт Соус: • сливочное масло - 1 ст.л • помидоры без кожуры - 2 шт • соль, черный перец - по вкусу Выпекаем при 180°С 30 минут

Хрустящие огурчики Чили на зиму 😍 Ингредиенты: • огурцы - 1,5 кг • вода - 100 мл • уксус (9%) - 50 мл • растительное масло - 80 гр • сахар - 70 гр • соль - 20 гр • перец горошком - по вкусу • чеснок - 6 зубчиков • кетчуп Чили - 250 гр