Папаня

1 Муку и сахар перетираем в крошку, добавляем ледяную воду, щепотку соли и сахар. 2 Кладем тесто в холодильник на 15 минут, а пока готовим начинку: клубнику режем произвольно, добавляем сахар и крахмал. 3 Тесто раскатываем, смазываем шоколадной пастой, сверху клубника, далее обрезаем тесто по кругу, оставляя 3-4 сантиметра. 4 Аккуратно формируем бортики, смазываем яйцом с водой, посыпаем сахаром и выпекаем 20 минут при 200 градусах. Ингредиенты: Для теста: мука 230гр, сахар 1ст.л, соль 1/2ч.л, вода ледяная 3ст.л, сливочное масло 170гр Начинка: клубника 600гр, шоколадная паста (можно не добавлять) 3-4ст.л, сахар 3ст.л, крахмал 1ст.л. А также для смазывания теста яйцо, взбитое с 1ст.л воды и сахар для посыпки. Подача с пломбиром Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: огурец 300гр, творожный сыр 1-1,5ст.л с горкой, горчица 1/2ч.л, каперсы 1ст.л, лук красный 50гр, авокадо половинка, рыба красная 50гр Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Советы по приготовлению: 1 Постучите чизкейком в форме, чтобы вышел воздух. Оставьте на 20 минут, так выйдет оставшийся воздух (при взбивании в блендере это особенно важно, так как масса становится очень воздушной и вспененной). 2 А пока чизкейк отдыхает, нагрейте духовку до 180 градусов. На нижний ярус поставьте противень с водой, чуть выше сам чизкейк. Пар прогреет чизкейк равномерно и поможет приготовиться при достаточно низкой температуре (температура выше разрушит текстуру десерта). 3 Выпекайте 40 минут, оставьте в выключенной духовке еще на 15 минут, далее 15 минут с открытой дверцей и при комнатной температуре еще на два часа. ВАЖНО! До того, как в холодильник, ни в коем случае не закрываете чизкейк пленкой/полотенцем и вообще чем либо. Это создает конденсат, чизкейк увлажнится и станет мокрым. Текстура нарушится. Ингредиенты: сливки 33% 300мл, творожный сыр 500гр, яйцо крупное 3шт, манго 1шт, сахар 100гр, крахмал 1ст.л Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

1 Красный лук обжариваем на смеси сливочного и растительного масла. 2 Спустя 15 минут добавим сахар, уксус. 3 Репчатый лук жарим на растительном масле. Также 15 минут. Добавим мед, горчицу и лимонный сок. 3 К курице добавляем специи и масло. Маринуем хотя бы полчаса, но можно без этого. 4 Для соуса майонез, мед, горчица, лимонный сок, соль и чили перец. 5 Жарим курочку на гриле или сковороде гриль. 6 Осталось только собрать сэндвич. Ингредиенты: хлеб (например, тостовый/тартин/чиабатта), куриные стейки на гриле (специи по желаению), салатный лист, помидор, горчичный соус и томленый лук Для горчично-медового соуса: майонез и мед по 70гр, горчица дижонская 90гр, лимонный сок/винный уксус 1ст.л, острый перец щепотка, соль 1/2ч.л. Для красного лука: сливочное масло 20гр, растительное масло 2ст.л, лук красный 2шт (200-250гр), сахар коричневый 1ст.л, бальзамический/яблочный уксус 1ст.л, соль 1/2ч.л, щепотка черного перца Для репчатого лука: растительное масло 3ст.л, лук 2шт (200-250гр), мед 1ст.л, сок лимонный 1ст.л, горчица 1ч.л Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Чистим апельсины экономкой. Засыпаем цедру сахаром и водой. На плиту на полчаса. Из оставшихся апельсинов и одного лимона выжимаем сок. Остывший сироп пропускаем через сито, добавляем сок, обязательно пробуем и в случае необходимости добавляем немного лимонной кислоты, ставим на 10 минут на плиту, не доводя до кипения. Остужаем и смешиваем с обычной газированной водой. Такая газировка получается вкуснее покупной - можно хранить в качестве сиропа в холодильнике или как лёд в морозилке. Ингредиенты: апельсин 4-6шт (зависит от размера) - нужно 700-800гр, сок 1 лимона, сахар 300гр, вода 100мл Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Большинство фирм, выпускающих такую крошку, делают ее из обрезков. Вкус сильно портится. Попробуйте сделать дома из хорошего куска пармезана. Цена ниже, вкус лучше. Вот еще важный момент: •Для влажного сыра: натрите его на терке, иначе сыр измельчится неравномерно и местами превратится в кашу •Для сухого сыра: тут достаточно порезать сыр кубиком Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

1 Базилик положите в блендер с сахаром и водой. Измельчите. 2 Нагрейте, не доводя до кипения до полного растворения сахара. Остудите. 3 Пропустите через сито, добавьте лимонный сок. 4 Смешайте с газированной водой. При подаче добавьте лед Ингредиенты: базилик 100гр, сок 2 лимонов, сахар 300гр, вода 300мл (этого количества сиропа хватит на 3-4 литра газированной воды - можно хранить в виде льда в морозилке). Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

1 Лимоны режем пополам. Столовой ложкой вынимаем мякоть. 2 Измельчаем мякоть в блендере и пропускаем через сито. 3 Цедру оставшегося пятого лимона (см. граммовки ниже) натираем на терке, добавляем жирные сливки и сахар. 4 Ставим на плиту и добавляем что-нибудь ванильное по желанию. Нагреваем до растворения сахара. 4 Пропускаем через сито и заполняем пустые половинки лимонов. Ставим на 3-4 часа холодильник. Ингредиенты для 5 лимонов (1 для цедры, другие как формочки для поссета + выжимать сок): сливки 35-38% 500мл, сахар 170гр, ванильный экстракт по желанию, цедра 1 лимона, сок лимонный 130мл (примерно с 3 лимонов) Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: ваши любимые пельмени 500гр, сливки 20% 200гр, чеснок 5 зубчиков, соль 1/2ч.л, черный перец 1/3ч.л, растительное масло для жарки 2ст.л и сливочное 20гр, свежая зелень 3-4ст.л и пармезан крошка 50гр Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: кленовый сироп 60гр (можно другой жидкий подсластитель), мука овсяная 60гр, арахисовая паста 50гр, какао-порошок 1ст.л с горкой (15гр) 12-15 минут при 170 градусах выпекать Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: Сливочное масло 100гр, сахар 100гр и шоколадные капли 50гр, мука 150гр, разрыхлитель теста 1ч.л, желток яичный 5шт Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: сахар 200гр, манго 200гр, вода 100мл, чай 1ст.л (у меня улун), кипяток 700мл, сок 1 лимона Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Яйца, творожный сыр, сливки и нутелла. Взбиваем. В форму и на 45 минут в духовку при 200 градусах. А из остатков нутеллы можно сделать шоколадное молоко. Ингредиенты: творожный сыр 450гр, яйца 3шт, сливки 33-35% 250гр, ванильный экстракт 1ч.л(опция), нутелла 230гр Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

В миску масло, туда же авокадо. А также специи и сок лайма. Пюрируем в единую массу, добавляем зелень по вкусу - у меня кинза, а также жирные сливки, чтобы масло было воздушным. Даже После холодильника у масла остается кремовая текстура. Ингредиенты: авокадо 1шт, специи (сухой чеснок и соль по 1/2ч.л, черный перец 1/4ч.), сливочное масло 180гр, сок 1/2 лайма, кинза 2-3ст.л, хлеб и крекеры для подачи Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

1 Рис варим до готовности. 2 Добавляем сливочное масло и соль, перемешиваем и даем остыть. 3 Добавляем мелко нарезанную петрушку, пармезан и яйцо. Снова перемешиваем. 4 Формируем клейкую массу - лучше в перчатках, так удобнее лепить. Внутрь кусочек моцареллы и в кипящее масло на 5 минут. Ингредиенты: на каждые 500гр риса 1 яйцо, 2ст.л мелко рубленной петрушки, 1ч.л соли и 30гр масла. Для начинки 100гр моцареллы. Для панировки: панировочные сухари 100гр, мука 100гр и 2 яйца Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

1 К фаршу (у меня из индейки) добавьте молоко, специи и манку. 2 Возьмите специальную форму - свою я заказал на маркетплейсе за 300р. И готовьте - как хотите: •В этой форме сосиски можно запекать - просто поставьте на 20 минут при 200 градусах в духовку. •Можно чуть подморозить и завернуть в пищевую пленку и отварить. Получается очень сочно. •Можно также подморозить и пожарить на гриле или соковородке. •Также можно просто заморозить и оставить как заготовку. Ингредиенты: фарш (у меня из индейки) 700гр, молоко 100гр, манка 2ст.л, приправа (у меня комплексная для курицы) 1ст.л и соль 1ч.л Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

1 В миске соединяем дрожжи, воду и сахар. Через пару минут добавляем муку, соль, масло. Вымешиваем 10 минут. В теплое место на 1 час. 2 Для соуса на растительном масле обжариваем лук и чеснок пару минут, добавляем томатную пасту и специи. Тушим 5 минут, чуть остужаем, добавляем кетчуп и пюрируем. 3 Грибы обжариваем пару минут, тесто раскатываем, на одну половину соус, сверху грибы, сверху ветчина и сверху сыр. Второй половиной накрываем, края залепляем, яйцом смазываем и в духовку на 15 минут при 230 градусах. Важно! Если нагрев в вашей духовке меньше, то ставьте, к примеру, на 20 минут при 200 градусах. Ингредиенты: Тесто - мука 450гр, дрожжи бы быстродействующие 7гр, вода теплая 300мл, соль 2/3ч.л, сахар 1ст.л, растительное масло 2ст.л. Соус - лук 1шт, чеснок 2 зубчика, томатная паста 2ст.л (и 100мл воды), специи (прованские травы, сахар и соль по 1ч.л), растительное масло 2ст.л и кетчуп 100гр. Начинка - грибы и ветчина по 150гр и моцарелла 200гр. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: тесто - шоколад, сахар и мука по 90гр, какао 1ст.л, сливочное масло 100гр, разрыхлитель теста 1ч.л, яйцо 3шт, щепотка соли Глазурь - топпинг со сгущеным молоком Махеевъ 300гр, какао 70гр, сливочное масло 40гр Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).

Ингредиенты: Тесто - мука и кефир по 160гр, соль и сода по 1/2ч.л Начинка - сулугуни 200гр, соль 1/2ч.л, петрушка и зеленый лук по 30гр Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).